{"id":9937,"date":"2025-08-05T15:43:08","date_gmt":"2025-08-05T13:43:08","guid":{"rendered":"https:\/\/visionary-project.eu\/spi\/fragen-des-angebots-und-der-nachfrage-bei-der-entwicklung-des-sektors-der-pflanzlichen-proteine-in-deutschland\/"},"modified":"2025-08-05T15:43:08","modified_gmt":"2025-08-05T13:43:08","slug":"fragen-des-angebots-und-der-nachfrage-bei-der-entwicklung-des-sektors-der-pflanzlichen-proteine-in-deutschland","status":"publish","type":"spi","link":"https:\/\/visionary-project.eu\/de\/spi\/fragen-des-angebots-und-der-nachfrage-bei-der-entwicklung-des-sektors-der-pflanzlichen-proteine-in-deutschland\/","title":{"rendered":"Fragen des Angebots und der Nachfrage bei der Entwicklung des Sektors der pflanzlichen Proteine in Deutschland"},"content":{"rendered":"<p>In Deutschland konzentriert sich das Science-Policy-Interface auf H\u00fclsenfr\u00fcchte f\u00fcr den menschlichen Verzehr. Sie ist um die Fallstudie f\u00fcr pflanzliches Eiwei\u00df herum aufgebaut. Die SPI er\u00f6rtert, wie Hindernisse \u00fcberwunden werden k\u00f6nnen, um die Leguminosenproduktion auf landwirtschaftlichen Fl\u00e4chen zu steigern. Dies wird durch die Ern\u00e4hrungsstrategie der deutschen Regierung unterst\u00fctzt, die darauf abzielt, sich st\u00e4rker auf eine pflanzliche Ern\u00e4hrung zu konzentrieren.<br \/>\nDie SPI bezieht Landwirte, Verarbeiter, Produzenten, H\u00e4ndler, Forscher, Einzelh\u00e4ndler und politische Entscheidungstr\u00e4ger in die Diskussion ein, um ganzheitliche L\u00f6sungen entlang der gesamten Wertsch\u00f6pfungskette zu finden.     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Deutschland konzentriert sich das Science-Policy-Interface auf H\u00fclsenfr\u00fcchte f\u00fcr den menschlichen Verzehr. Sie ist um die Fallstudie f\u00fcr pflanzliches Eiwei\u00df herum aufgebaut. Die SPI er\u00f6rtert, wie Hindernisse \u00fcberwunden werden k\u00f6nnen, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-9937","spi","type-spi","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/spi\/9937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/spi"}],"about":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/spi"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/spi\/9937\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}