{"id":9992,"date":"2024-01-04T15:57:03","date_gmt":"2024-01-04T14:57:03","guid":{"rendered":"https:\/\/visionary-project.eu\/spi\/das-local-gastronomic-points-programm-lgps\/"},"modified":"2024-01-04T15:57:03","modified_gmt":"2024-01-04T14:57:03","slug":"das-local-gastronomic-points-programm-lgps","status":"publish","type":"spi","link":"https:\/\/visionary-project.eu\/de\/spi\/das-local-gastronomic-points-programm-lgps\/","title":{"rendered":"Das &#8222;Local Gastronomic Points&#8220;-Programm (LGPs)"},"content":{"rendered":"<p>Der SPI f\u00fcr die Fallstudie der <strong>Lokalen Gastronomischen Punkte<\/strong> (LGPs) in Rum\u00e4nien konzentriert sich auf die Bewertung der langfristigen Nachhaltigkeit des Gesch\u00e4ftsmodells der LGPs. Die kleinb\u00e4uerlichen Betriebe in Rum\u00e4nien (genauer gesagt die landwirtschaftlichen Haushalte) bewirtschaften etwa 45 % der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfl\u00e4che. Sie spielen eine sehr wichtige Rolle f\u00fcr die <g id=\"gid_1\">lokale und regionale Ern\u00e4hrungssicherheit<\/g>, aber nur relativ wenige sind mit modernen Lebensmittelwertsch\u00f6pfungsketten verbunden. Das Programm &#8222;Lokale gastronomische Punkte&#8220; ist ein Gesch\u00e4ftsmodell, das auf der Aufwertung von Produkten aus landwirtschaftlichen Haushalten durch die Einrichtung von kleinen, familien\u00e4hnlichen \u00f6ffentlichen Lebensmittelbetrieben basiert.   <\/p>\n<p>Im Rahmen des SPI wollen wir die Hauptmerkmale des Gesch\u00e4ftsmodells, seine wichtigsten Herausforderungen und seine sozio\u00f6konomischen Auswirkungen auf das Wohlergehen der Kleinerzeuger, die spezifischen Bedingungen, die f\u00fcr ein echtes Upscaling in verschiedenen Regionen erforderlich sind, sowie das Profil der Verbraucher und die Wahrnehmung des Gesch\u00e4ftsmodells durch die Verbraucher ermitteln. Wir arbeiten mit verschiedenen Interessengruppen zusammen: den Initiatoren des Systems der Lokalen Gastronomiepunkte, den \u00f6ffentlichen Beh\u00f6rden, die die Umsetzung des Systems koordinieren und \u00fcberwachen (Nationale Beh\u00f6rde f\u00fcr Veterin\u00e4rwesen und Lebensmittelsicherheit, Nationale Agentur f\u00fcr das Berggebiet), den privaten Verb\u00e4nden, die an dem System beteiligt sind (Gastro Local Association), den Lokalen Gastronomiepunkten und den Kunden der LGPs. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der SPI f\u00fcr die Fallstudie der Lokalen Gastronomischen Punkte (LGPs) in Rum\u00e4nien konzentriert sich auf die Bewertung der langfristigen Nachhaltigkeit des Gesch\u00e4ftsmodells der LGPs. Die kleinb\u00e4uerlichen Betriebe in Rum\u00e4nien (genauer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-9992","spi","type-spi","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/spi\/9992","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/spi"}],"about":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/spi"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/spi\/9992\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}