Este SPI re\u00fane a un amplio abanico de interesados del sector dan\u00e9s de las prote\u00ednas vegetales, incluidos productores (empresas alimentarias, transformadores, agricultores), ONG y grupos de reflexi\u00f3n, y responsables pol\u00edticos de distintos organismos gubernamentales.<\/p>\n
La primera reuni\u00f3n del SPI tuvo lugar el 19 de junio de 2023. Los participantes mantuvieron animados debates. Hubo un amplio consenso entre los participantes en el SPI sobre la necesidad de aumentar el consumo de legumbres en Dinamarca para cumplir los objetivos clim\u00e1ticos y medioambientales y permitir la transici\u00f3n sostenible del sistema alimentario. Los participantes en la SPI subrayaron que un aumento de la demanda de legumbres por parte de los consumidores ser\u00eda un motor importante para que los proveedores aumentaran\/iniciaran la producci\u00f3n nacional de legumbres para la alimentaci\u00f3n. <\/p>\n
La segunda reuni\u00f3n del SPI, en noviembre de 2024, profundiz\u00f3 en la cuesti\u00f3n de satisfacer las preferencias de los consumidores por alimentos sabrosos y f\u00e1ciles de preparar. Conectar mejor a los agentes de la oferta entre s\u00ed y con las pruebas cient\u00edficas y los ejemplos de buenas pr\u00e1cticas fue otra de las \u00e1reas de inter\u00e9s. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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