{"id":10007,"date":"2025-07-21T10:11:31","date_gmt":"2025-07-21T08:11:31","guid":{"rendered":"https:\/\/visionary-project.eu\/spi\/alimentacion-y-agricultura-ecologicas-en-escocia\/"},"modified":"2026-02-19T12:40:00","modified_gmt":"2026-02-19T11:40:00","slug":"alimentacion-y-agricultura-ecologicas-en-escocia","status":"publish","type":"spi","link":"https:\/\/visionary-project.eu\/es\/spi\/alimentacion-y-agricultura-ecologicas-en-escocia\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n y agricultura ecol\u00f3gicas en Escocia"},"content":{"rendered":"<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Los sistemas de producci\u00f3n ecol\u00f3gica son muy apreciados por su potencial para ayudar a abordar las numerosas presiones medioambientales y ecol\u00f3gicas que est\u00e1n socavando la sostenibilidad del sector alimentario. En Escocia, diversas limitaciones relacionadas con el mercado y las pol\u00edticas complican la transici\u00f3n hacia la agricultura ecol\u00f3gica, como lo demuestra la disminuci\u00f3n de las tierras con certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica en los \u00faltimos a\u00f1os. Es necesario que exista una comunicaci\u00f3n bidireccional eficaz entre una serie de partes interesadas, desde el \u00e1mbito agr\u00edcola hasta el pol\u00edtico, para trabajar conjuntamente y fomentar v\u00edas m\u00e1s hol\u00edsticas que permitan llevar a cabo la transici\u00f3n hacia sistemas de agricultura ecol\u00f3gica.<\/span><\/p>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Para abordar estos retos, el equipo VISIONARY de la Universidad de Aberdeen organiz\u00f3 un taller con una SPI (Interfaz Ciencia-Pol\u00edtica) para comprender las acciones necesarias para avanzar. Se reuni\u00f3 a m\u00faltiples partes interesadas de la cadena de valor ecol\u00f3gica (incluidos agricultores, organismos de certificaci\u00f3n y proveedores de servicios de asesoramiento), responsables pol\u00edticos (a nivel local y nacional) y ONG para investigar qu\u00e9 cuestiones, en su opini\u00f3n, deben tenerse en cuenta a la hora de dise\u00f1ar intervenciones, y cu\u00e1les son las medidas pol\u00edticas y basadas en el mercado necesarias para promover la transici\u00f3n hacia una agricultura m\u00e1s ecol\u00f3gica.<\/span><\/p>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Este contexto proporciona la base para la mejora de la comprensi\u00f3n colectiva de las barreras y los impulsores de la transici\u00f3n a la agricultura ecol\u00f3gica en Escocia, y desarrollar un conjunto de recomendaciones para mejorar la eficacia de los enfoques pol\u00edticos, mejorar la cadena de valor ecol\u00f3gica y promover el desarrollo del mercado. En el primer taller de SPI celebrado en mayo de 2023, se propusieron algunas recomendaciones clave para el sector, como las siguientes:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Liderazgo gubernamental: <\/strong>Los participantes plantearon la necesidad de un liderazgo p\u00fablico para integrar y dar a conocer el papel que puede desempe\u00f1ar la agricultura ecol\u00f3gica como complemento de la agenda nacional m\u00e1s amplia hacia una agricultura neutra en carbono y respetuosa con la biodiversidad. <\/li>\n<li><strong><span data-preserver-spaces=\"true\">Herramientas pol\u00edticas &#8211; Plan de Acci\u00f3n Ecol\u00f3gico en Escocia: <\/span><\/strong><span data-preserver-spaces=\"true\">La necesidad de un Plan de Acci\u00f3n Ecol\u00f3gico (PAO) en Escocia que pueda servir como hoja de ruta para el sector ecol\u00f3gico escoc\u00e9s.<\/span><\/li>\n<li><strong>Infraestructura de la cadena de suministro:<\/strong> Se necesitan inversiones p\u00fablicas y privadas en infraestructura de la cadena de suministro y de valor (por ejemplo, redes de distribuci\u00f3n, procesadores y mataderos org\u00e1nicos certificados localmente) para proporcionar los medios esenciales para que los productores \u00ablocales y org\u00e1nicos\u00bb tengan un acceso justo al mercado.<\/li>\n<li><strong>Dar prioridad a la adquisici\u00f3n p\u00fablica de alimentos:<\/strong> Maximizar los beneficios potenciales de la adquisici\u00f3n p\u00fablica de alimentos para proporcionar estabilidad financiera a los productores y promover el desarrollo del mercado ecol\u00f3gico mediante el redise\u00f1o de las normas y procedimientos de adquisici\u00f3n y el establecimiento de objetivos nacionales que den prioridad a la adquisici\u00f3n de alimentos ecol\u00f3gicos locales.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los sistemas de producci\u00f3n ecol\u00f3gica son muy apreciados por su potencial para ayudar a abordar las numerosas presiones medioambientales y ecol\u00f3gicas que est\u00e1n socavando la sostenibilidad del sector alimentario. 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