El proyecto Science-Policy-Interface (SPI) en el suroeste de Inglaterra se centra en un an\u00e1lisis del Food Hub gestionado por la Community Interest Company (CIC) Tamar Grow Local (TGL). El Centro Alimentario funciona desde hace casi diez a\u00f1os y sirve de veh\u00edculo para poner en contacto a los proveedores locales del valle del Tamar (frontera entre Devon y Cornualles) con los consumidores locales. El Centro consta de un sitio de venta al por menor en l\u00ednea (que utiliza el software Open Food Network) a trav\u00e9s del cual los productores comercializan sus productos (carne, verduras, fruta, pescado, zumos) con entregas semanales gestionadas centralmente por el personal de TGL, que tambi\u00e9n ofrece un apoyo empresarial m\u00e1s amplio a los proveedores que lo requieran. Aunque el Hub ha demostrado ser un ejemplo inspirador de un modelo de sistema alimentario de cadena de suministro corta, su \u00e9xito ha dependido en gran medida del altruismo del personal de TGL, los fideicomisarios y una red de voluntarios. El equipo de VISIONARY trabaja con las partes interesadas en el proyecto Food Hub para comprender cu\u00e1les son los obst\u00e1culos que impiden su expansi\u00f3n y su capacidad de recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica a largo plazo. A trav\u00e9s de investigaciones primarias y secundarias, tratamos de comprender mejor los obst\u00e1culos actuales y qu\u00e9 cambios son necesarios (en la pol\u00edtica gubernamental, la legislaci\u00f3n, los h\u00e1bitos de consumo, etc.) para ayudar al Centro de distribuci\u00f3n de alimentos (y a otros similares) a crecer y prosperar. El SPI contiene dos tipos de individuos: (1) \u00abactores primarios\u00bb y (2) \u00abactores secundarios\u00bb. Los actores primarios son los profesionales que participan o podr\u00edan participar directamente en las actividades operativas del TGL Hub (por ejemplo, personal, administradores, productores, clientes, socios operativos). Los actores secundarios son aquellos que establecen marcos pol\u00edticos\/regulatorios\/de financiaci\u00f3n que influyen en las actividades de TGL Hub o que podr\u00edan desempe\u00f1ar un papel en la ayuda\/aprovechamiento de las actividades de TGL Hub en el futuro (por ejemplo, autoridades locales, proveedores acad\u00e9micos\/tecnol\u00f3gicos, agencias\/entidades de financiaci\u00f3n, organizaciones de apoyo empresarial, Asociaciones Econ\u00f3micas Locales (LEPs), Open Food Network, etc.). Estos actores secundarios existen a nivel local (por ejemplo, Cornualles\/Devon), pero tambi\u00e9n a nivel regional y nacional. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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