{"id":10156,"date":"2025-10-16T11:59:17","date_gmt":"2025-10-16T09:59:17","guid":{"rendered":"https:\/\/visionary-project.eu\/visita-transfrontaliera-in-ungheria\/"},"modified":"2025-10-16T11:59:17","modified_gmt":"2025-10-16T09:59:17","slug":"visita-transfrontaliera-in-ungheria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/visita-transfrontaliera-in-ungheria\/","title":{"rendered":"Visita transfrontaliera in Ungheria"},"content":{"rendered":"

L’Istituto di Economia Agraria (AKI) ha organizzato una visita interregionale l’11 e il 12 settembre 2025. Al centro del programma dei due giorni c’\u00e8 stata una discussione a ruota libera sul presente e sul futuro delle reti alimentari alternative (AFN) e della rete Farmer-Miller-Baker come catena di valore alternativa per i cereali. L’evento ha riscosso una notevole attenzione, con partecipanti provenienti da Scozia, Polonia, Germania, Paesi Bassi, Spagna e Ungheria. <\/p>\n

Il primo giorno, i ricercatori del Centro di ricerca agricola HUN-REN<\/a> di Martonv\u00e1s\u00e1r hanno presentato i loro risultati sulla selezione dei cereali orientata alla qualit\u00e0 e sulla ricerca delle caratteristiche di diverse variet\u00e0 di cereali. Per avere una visione pi\u00f9 approfondita della ricerca orientata alla pratica, i partecipanti hanno visitato i laboratori. A Sz\u00e1r \u00e8 seguita una discussione con il direttore dell’azienda agricola Csoroszlya<\/g> e il proprietario del panificio Pipacs<\/g> sullo stato attuale e sulle prospettive future delle catene di valore sostenibili dei cereali e dei panifici artigianali in Ungheria. La sessione non solo ha fatto conoscere ai partecipanti le esperienze ungheresi, ma ha anche favorito un vivace scambio di idee, in quanto gli ospiti internazionali hanno condiviso intuizioni e tendenze dei loro Paesi. <\/p>\n

Il secondo giorno \u00e8 proseguito in forma di workshop presso la sede dell’AKI. Utilizzando il metodo del triangolo del futuro, i partecipanti hanno esplorato insieme i percorsi futuri delle iniziative alimentari alternative, basandosi sulle sfide attuali e sulle esperienze passate. <\/p>\n

Dopo due giorni, il consenso condiviso \u00e8 stato che l’organizzazione di eventi di questo tipo \u00e8 estremamente vantaggiosa, in quanto offre un’opportunit\u00e0 unica di scambio di conoscenze tra le parti interessate che altrimenti non avrebbero avuto la possibilit\u00e0 di entrare in contatto.<\/p>\n

I colleghi dell’AKI ringraziano sentitamente lo staff di ATK – HUN-REN, P\u00e9ter Mik\u00f3 e Mariann Rakszegi, insieme ad \u00c1goston Nobilis e \u00c1d\u00e1m F\u00fcl\u00f6p, che hanno rappresentato la rete Farmer-Miller-Baker, per il loro prezioso contributo al successo dell’evento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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