{"id":3731,"date":"2023-02-16T19:05:29","date_gmt":"2023-02-16T18:05:29","guid":{"rendered":"https:\/\/visionary-project.eu\/case-studies\/cooperativa-solbun\/"},"modified":"2025-10-07T09:53:00","modified_gmt":"2025-10-07T07:53:00","slug":"cooperativa-solbun","status":"publish","type":"project","link":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/case-studies\/cooperativa-solbun\/","title":{"rendered":"Mercati contadini: tradizionale luogo di distribuzione dei prodotti agroalimentari locali e regionali"},"content":{"rendered":"<p>In Romania ci sono <strong>3,6 milioni di piccole aziende agricole<\/strong> (o pi\u00f9 precisamente di famiglie agricole), che gestiscono circa il 45% della superficie agricola utilizzata totale. Il principale canale di distribuzione per queste aziende agricole continua ad essere rappresentato dai <g id=\"gid_1\">tradizionali mercati contadini<\/g>, aperti tutti i giorni della settimana. A livello della citt\u00e0 di Bra\u0219ov, ci sono attualmente sei mercati agricoli attivi, posizionati nei quartieri pi\u00f9 abitati, dove i consumatori possono acquistare prodotti agroalimentari locali e regionali e dove si sviluppano relazioni a lungo termine tra consumatori e agricoltori.  <\/p>\n<p>I mercati contadini contribuiscono alla costruzione di un <strong>sistema alimentare locale resiliente<\/strong> e la loro importanza \u00e8 stata evidenziata durante le ultime crisi globali. Inoltre, i mercati contadini possono sostenere la salvaguardia della gastronomia locale e tradizionale e contribuire allo sviluppo di forme di turismo sostenibile, assumendo al contempo un ruolo sociale di ponte tra le generazioni. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Romania ci sono 3,6 milioni di piccole aziende agricole (o pi\u00f9 precisamente di famiglie agricole), che gestiscono circa il 45% della superficie agricola utilizzata totale. Il principale canale di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"project_category":[122,123],"project_tag":[],"target":[141,131],"class_list":["post-3731","project","type-project","status-publish","hentry","project_category-catena-del-valore","project_category-interfacce-scienza-politica","target-for-policy-stakeholders-it","target-for-practitioners-it"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/project\/3731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/project"}],"about":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/project"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3731"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/project\/3731\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9906,"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/project\/3731\/revisions\/9906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"project_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/project_category?post=3731"},{"taxonomy":"project_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/project_tag?post=3731"},{"taxonomy":"target","embeddable":true,"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/target?post=3731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}