L’interfaccia scienza-politica (SPI) nell’Inghilterra sud-occidentale si concentra sull’analisi del Food Hub gestito dalla Community Interest Company (CIC) Tamar Grow Local (TGL). Il Food Hub \u00e8 in funzione da quasi dieci anni e serve a mettere in contatto i fornitori locali della Tamar Valley (confine tra Devon e Cornovaglia) con i consumatori locali. L’Hub comprende un sito di vendita al dettaglio on-line (che utilizza il software Open Food Network) attraverso il quale i produttori commercializzano i loro prodotti (carne, verdura, frutta, pesce, succhi di frutta) con consegne settimanali gestite a livello centrale dal personale del TGL, che fornisce anche un supporto commerciale pi\u00f9 ampio ai fornitori che lo richiedono. Sebbene l’Hub si sia dimostrato un esempio ispiratore di un modello di sistema alimentare a filiera corta, il suo successo \u00e8 dipeso in gran parte dall’altruismo del personale del TGL, dei fiduciari e di una rete di volontari. Il team di VISIONARY lavora con gli stakeholder del Food Hub per capire quali sono le barriere che impediscono al Food Hub di espandersi e di diventare economicamente resiliente nel lungo periodo. Attraverso ricerche primarie e secondarie, cerchiamo di capire meglio quali sono gli ostacoli attuali e quali sono i cambiamenti necessari (nelle politiche governative, nella legislazione, nelle abitudini dei consumatori e altro) per aiutare il Food Hub (e altri simili) a crescere e prosperare. Lo SPI contiene due tipi di individui: (1) “attori primari” e (2) “attori secondari”. Gli attori primari sono operatori che sono\/potrebbero essere direttamente coinvolti nelle attivit\u00e0 operative del Food Hub (ad esempio, personale, amministratori, produttori, clienti, partner operativi). Gli attori secondari sono coloro che definiscono politiche\/regolamentazioni\/finanziamenti che hanno un’influenza sulle attivit\u00e0 del TGL Hub o che potrebbero svolgere un ruolo di aiuto\/utilizzo delle attivit\u00e0 del TGL Hub in futuro (ad esempio, autorit\u00e0 locali, accademici\/fornitori di tecnologia, agenzie\/enti di finanziamento, organizzazioni di supporto alle imprese, partenariati economici locali (LEP), Open Food Network, ecc). Questi attori secondari esistono a livello locale (Cornovaglia\/Devon) ma anche a livello regionale e nazionale. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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