{"id":9977,"date":"2024-01-04T15:56:42","date_gmt":"2024-01-04T14:56:42","guid":{"rendered":"https:\/\/visionary-project.eu\/spi\/produzione-di-latte-sostenibile-nelle-cooperative-lattiero-casearia\/"},"modified":"2024-01-04T15:56:42","modified_gmt":"2024-01-04T14:56:42","slug":"produzione-di-latte-sostenibile-nelle-cooperative-lattiero-casearia","status":"publish","type":"spi","link":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/spi\/produzione-di-latte-sostenibile-nelle-cooperative-lattiero-casearia\/","title":{"rendered":"Produzione di latte sostenibile nelle cooperative lattiero-casearia."},"content":{"rendered":"<p>L&#8217;interfaccia scienza-politica (SPI) spagnola si basa sulla valutazione di come affrontare la produzione cooperativa di latte per renderla sostenibile. Uno degli aspetti pi\u00f9 rilevanti su cui si sta lavorando a questo proposito \u00e8 la riduzione dell&#8217;impronta di carbonio della produzione di latte. Tuttavia, dato che il settore lattiero-caseario spagnolo \u00e8 considerato un gruppo vulnerabile che compete a prezzi bassi con un prodotto che \u00e8 una commodity globale, \u00e8 essenziale analizzare in modo approfondito la sostenibilit\u00e0 economica, sociale e ambientale della produzione di latte. Pertanto, l&#8217;obiettivo \u00e8 quello di fornire conoscenze sugli aspetti rilevanti legati a questo fine, che vanno, ad esempio, dalla gestione dei mangimi ai meccanismi di compensazione della CO2, con un occhio di riguardo sia alla percezione sociale che all&#8217;approccio ambientale e ai necessari meccanismi di sostegno economico. Ci\u00f2 avverr\u00e0 attraverso un dialogo trasversale con gli allevatori, le cooperative lattiero-casearie, gli attori del mercato lattiero-caseario, i responsabili politici e i rappresentanti del mondo accademico e della ricerca.    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;interfaccia scienza-politica (SPI) spagnola si basa sulla valutazione di come affrontare la produzione cooperativa di latte per renderla sostenibile. Uno degli aspetti pi\u00f9 rilevanti su cui si sta lavorando a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-9977","spi","type-spi","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/spi\/9977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/spi"}],"about":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/spi"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/spi\/9977\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}