{"id":9984,"date":"2024-01-04T15:57:03","date_gmt":"2024-01-04T14:57:03","guid":{"rendered":"https:\/\/visionary-project.eu\/spi\/schema-de-puncte-gastronomice-locale-pgl\/"},"modified":"2024-01-04T15:57:03","modified_gmt":"2024-01-04T14:57:03","slug":"schema-de-puncte-gastronomice-locale-pgl","status":"publish","type":"spi","link":"https:\/\/visionary-project.eu\/ro\/spi\/schema-de-puncte-gastronomice-locale-pgl\/","title":{"rendered":"Schema de puncte gastronomice locale (PGL)"},"content":{"rendered":"<p>Studiul de caz SPI pentru <strong>punctele gastronomice locale<\/strong> (LGP) din Rom\u00e2nia se concentreaz\u0103 pe evaluarea sustenabilit\u0103\u021bii pe termen lung a modelului de afaceri LGP. Fermele mici din Rom\u00e2nia (sau, mai exact, gospod\u0103riile agricole) gestioneaz\u0103 aproximativ 45 % din totalul suprafe\u021bei agricole utilizate. Acestea au un rol foarte important de jucat \u00een <g id=\"gid_1\">securitatea alimentar\u0103 local\u0103 \u0219i regional\u0103<\/g>, \u00eens\u0103 relativ pu\u021bine sunt conectate la lan\u021burile valorice alimentare moderne. Sistemul Punctelor Gastronomice Locale este un model de afaceri bazat pe ad\u0103ugarea de valoare produselor din gospod\u0103riile agricole prin \u00eenfiin\u021barea de unit\u0103\u021bi de alimenta\u021bie public\u0103 de tip familial la scar\u0103 mic\u0103.   <\/p>\n<p>\u00cen cadrul SPI ne propunem s\u0103 identific\u0103m caracteristicile-cheie ale modelului de afaceri, principalele sale provoc\u0103ri \u0219i impactul socio-economic asupra bun\u0103st\u0103rii micilor produc\u0103tori, condi\u021biile specifice necesare pentru extinderea autentic\u0103 \u00een diferite regiuni, precum \u0219i profilul consumatorilor \u0219i percep\u021bia acestora asupra modelului de afaceri. Colabor\u0103m cu un grup divers de p\u0103r\u021bi interesate: ini\u021biatorii sistemului punctelor gastronomice locale, autorit\u0103\u021bile publice care coordoneaz\u0103 \u0219i monitorizeaz\u0103 punerea \u00een aplicare a sistemului (Autoritatea Na\u021bional\u0103 Sanitar\u0103 Veterinar\u0103 \u0219i pentru Siguran\u021ba Alimentelor, Agen\u021bia Na\u021bional\u0103 a Zonei Montane), asocia\u021biile private implicate \u00een sistem (Asocia\u021bia Gastro Local), punctele gastronomice locale \u0219i clien\u021bii LGP. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Studiul de caz SPI pentru punctele gastronomice locale (LGP) din Rom\u00e2nia se concentreaz\u0103 pe evaluarea sustenabilit\u0103\u021bii pe termen lung a modelului de afaceri LGP. Fermele mici din Rom\u00e2nia (sau, mai [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-9984","spi","type-spi","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/spi\/9984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/spi"}],"about":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/spi"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/spi\/9984\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visionary-project.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}