Conectar a las partes interesadas del sector alimentario de toda Europa para maximizar el impacto de nuestra investigación en la vida real es el núcleo de nuestro trabajo. En este sentido, a lo largo del proyecto se realizarán ocho visitas a distintos países.

HCC, líder de la tarea de capacitación de investigadores, responsables políticos y agentes de la cadena de valor, organizó la primera visita internacional en mayo de 2024. El taller tuvo lugar en Brașov y reunió a 12 futuros investigadores de Europa (España, Dinamarca, Alemania, Rumanía y Reino Unido).

El taller comenzó con una inspiradora visita a uno de los casos de estudio VISIONARIOS de HCC: los Puntos Gastronómicos Locales. Los participantes exploraron el HOF Hărman, donde los coordinadores compartieron información sobre su innovador modelo de negocio y sus prácticas sostenibles. También mostraron su huerto, ejemplo de su compromiso con la sostenibilidad. La jornada se completó con una deliciosa cena a base de platos tradicionales de Transilvania y Rumanía, que ofrecieron una muestra de la cultura y la cocina locales:

• La importancia de una comunicación eficaz en los proyectos europeos de investigación e innovación.
• La necesidad de comprender los distintos puntos de vista y de aceptar el contexto de cada participante en los debates.
• Habilidades de comunicación e importancia de la comunicación asertiva.
• Desafíos en la facilitación.

Simultáneamente, el HCC se asoció con Szillard, reconocido facilitador y experto en comunicación visual. El segundo día del taller, Szillard dirigió una atractiva sesión en la que los participantes aprendieron técnicas y habilidades esenciales para utilizar elementos y herramientas visuales con el fin de mejorar su comunicación.

Tras dos días y medio de vibrante intercambio de ideas y aprendizaje práctico, los participantes se marcharon de Brașov enriquecidos con estrategias innovadoras para lograr la participación de las partes interesadas. También adquirieron nuevos conocimientos para mejorar su comunicación mediante elementos y herramientas visuales impactantes, listos para aplicarlos en sus futuras actividades.