Conectarea părților interesate din sectorul alimentar din întreaga Europă pentru a maximiza impactul cercetării noastre în viața reală se află în centrul activității noastre. În acest spirit, pe parcursul proiectului vor avea loc opt vizite transnaționale.

HCC, responsabil cu consolidarea capacităților pentru cercetători, factorii de decizie și actorii din lanțul valoric, a găzduit prima vizită transnațională în mai 2024. Atelierul a avut loc la Brașov și a reunit 12 viitori cercetători din Europa (Spania, Danemarca, Germania, România și Regatul Unit).

Atelierul a început cu o vizită inspirată la unul dintre studiile de caz VISIONARE ale HCC – Local Gastronomic Points. Participanții au explorat HOF Hărman, unde coordonatorii au împărtășit informații despre modelul lor de afaceri inovator și practicile durabile. De asemenea, aceștia și-au prezentat grădina de legume, exemplificând angajamentul lor față de durabilitate. Ziua a fost încununată de o cină delicioasă cu mâncăruri tradiționale transilvănene și românești, oferind o mostră din cultura și bucătăria locală.Prima zi a atelierului a fost coordonată de echipa HCC care, împreună cu participanții, a discutat interactiv despre:

• Importanța unei comunicări eficiente în cadrul proiectelor europene de cercetare și inovare.
• Necesitatea de a înțelege diferite puncte de vedere și de a accepta contextul fiecărui participant în discuții.
• Abilități de comunicare și importanța comunicării asertive.
• Provocări în facilitare.

În același timp, HCC a colaborat cu Szillard, un facilitator renumit și expert în comunicare vizuală. În cea de-a doua zi a atelierului, Szillard a condus o sesiune captivantă în cadrul căreia participanții au învățat tehnici și abilități esențiale de utilizare a elementelor și instrumentelor vizuale pentru a-și îmbunătăți comunicarea.

După două zile și jumătate de schimb vibrant de idei și de învățare practică, participanții au plecat din Brașov îmbogățiți cu strategii inovatoare pentru implicarea cu succes a părților interesate. De asemenea, aceștia au dobândit noi perspective în ceea ce privește îmbunătățirea comunicării lor prin intermediul unor elemente și instrumente vizuale de impact, fiind pregătiți să aplice aceste noi competențe în demersurile lor viitoare.