Institutul de Economie Agricolă (AKI) a organizat o vizită interjudețeană la 11-12 septembrie 2025. În centrul programului de două zile s-a aflat o discuție liberă cu privire la prezentul și viitorul rețelelor alimentare alternative (AFN) și la rețeaua Fermier-Miller-Baker ca lanț valoric alternativ pentru cereale. Evenimentul s-a bucurat de o atenție semnificativă, participanții venind din Scoția, Polonia, Germania, Țările de Jos, Spania și Ungaria.
În prima zi, cercetătorii de la Centrul de cercetare agricolă HUN-REN din Martonvásár și-au prezentat rezultatele privind ameliorarea cerealelor orientată spre calitate și cercetarea caracteristicilor diferitelor soiuri de cereale. Pentru a obține o perspectivă mai profundă asupra cercetării orientate spre practică, participanții au vizitat laboratoarele. Aceasta a fost urmată de o discuție la Szár cu managerul fermei Csoroszlya și cu proprietarul brutăriei Pipacs privind starea actuală și perspectivele viitoare ale lanțurilor valorice durabile de cereale și ale brutăriilor artizanale din Ungaria. Sesiunea nu numai că a prezentat participanților experiențele maghiare, dar a încurajat și un schimb viu de idei, deoarece invitații internaționali au împărtășit perspective și tendințe din țările lor.
A doua zi a continuat într-un format de atelier la sediul AKI. Utilizând metoda Triunghiului viitorului, participanții au explorat împreună căile viitoare ale inițiativelor privind alimentele alternative, bazându-se pe provocările actuale, precum și pe experiențele anterioare.
Consensul comun după două zile a fost că organizarea unor astfel de evenimente este extrem de benefică, deoarece oferă o oportunitate unică pentru schimbul de cunoștințe între părțile interesate care altfel nu ar fi avut șansa de a se conecta.
Colegii de la AKI își exprimă sincerele mulțumiri personalului ATK – HUN-REN, Péter Mikó și Mariann Rakszegi, împreună cu Ágoston Nobilis și Ádám Fülöp, care au reprezentat rețeaua Farmer-Miller-Baker, pentru contribuțiile lor neprețuite la succesul evenimentului.
