Las emisiones de gases de efecto invernadero son una preocupación acuciante para el planeta. El sector agroalimentario, como otros, debe reducir sus emisiones. Dadas sus debilidades socioestructurales, estos esfuerzos deben planificarse y evaluarse cuidadosamente para que sean rentables y adaptables sin perjudicar la sostenibilidad económica. La cadena de valor agroalimentaria, incluido el sector lácteo, está fijando objetivos de reducción para 2030 y 2050 que afectarán a todas las partes implicadas.
El 4 de junio, Cooperativas Agro-alimentarias de España organizó un seminario web para revisar las estrategias europeas de descarbonización en el sector lácteo. Con el apoyo del COPA COGECA y la DG Clima de la Comisión Europea, el evento se centró en las estrategias de descarbonización de las cooperativas lácteas europeas: La finlandesa VALIO, la española CLAS, la irlandesa CARBERY, la francesa SODIAAL y la italiana GRANLATTE, moderado por ICOS. Estas cooperativas desempeñan un papel crucial a la hora de guiar a los ganaderos en la descarbonización y competir por el prestigio del mercado, que puede abrir o cerrar canales de comercialización. También participó Agri Zero NZ, una asociación entre el gobierno neozelandés y las principales empresas agroalimentarias.
La sección de investigación y tecnología contó con la participación de la DG Agri de la Comisión Europea, que presentó proyectos europeos de descarbonización del sector lácteo. En dos proyectos clave, VISIONARY y REPAIR, participan Cooperativas Agro-alimentarias de España. VISIONARY conecta los esfuerzos de sostenibilidad de los ganaderos con los consumidores, mientras que REPAIR desarrolla tecnología para la captura de metano en establos lecheros.
La tercera sección abordó los compromisos de la industria y la distribución con los criterios ASG y las emisiones de alcance 3. MilkBE habló de su acuerdo con la región de Flandes para reducir las emisiones de aquí a 2030.
Cooperativas Agro-alimentarias de España concluyó el acto resumiendo las principales conclusiones.
Capítulos del seminario web
0:00 Apertura
0:54 COPA-COGECA. Giovanni Guarnieri
11:05 DG Clima Comisión Europea. Valeria Forlin
24:51 VALIO. Robert Harmoinen.
35:06 CENTRAL LECHERA ASTURIANA. Raquel López.
47:10 CARBERY. Enda Buckley.
58:32 SODIAAL. Sebastien Serieye.
1:07:18 Agri Zero NZ. Ruth Leary.
1:17:22 ARLA. Hanne Søndergaard.
1:24:40 GRANLATTE. Simona Caselli.
1:37:54 Proyectos europeos de investigación y su papel en la descarbonización del sector lácteo. DG Agri Comisión Europea
. Jean-Charles Cavitte.
1:54:51 Captura de metano en el establo. Proyecto REPAIR. KTH. Shareq Mohd Nazir.
2:04:38 Conectar el esfuerzo de los agricultores con los consumidores. Proyecto VISIONARY. UPV. Dionisio Ortiz.
2:17:58 FoodDrinkEurope. Léna Girard.
2:26:50 Milk BE. Jolien Willems.
2:39:13 Ramon Armengol, ex presidente de COGECA. Consejero de Cooperativas Agro-alimentarias de España.