A Varsói Egyetem (UNIWARSAW ) kulcsszerepet játszik a VISIONARY projektben. Az UNIWARSAW kutatói a Gazdaságtudományi Kar mikroökonómiai tanszékéhez tartoznak, amelyet Európa 10%-ban a legjobb gazdasági kutatóintézetek között tartanak számon (2025-től).

Az UNIWARSAW a fenntartható élelmiszerrendszerek, a fogyasztói magatartás és a politikai elemzés területén végez kutatásokat. Interdiszciplináris megközelítése lehetővé teszi, hogy hozzájáruljon a kortárs gazdasági és környezeti kihívások innovatív megoldásaihoz. A kutatás célja, hogy bizonyítékokon alapuló meglátásokat nyújtson, amelyek támogatják a szakpolitikák kialakítását és elősegítik a fenntartható gazdasági gyakorlatokat.

A csoportot Mikołaj Czajkowski professzor, a mikroökonómiai tanszék vezetője és kutatási dékánhelyettes vezeti. Munkássága a fogyasztói preferenciákkal, választásokkal és a nem piaci értékeléssel foglalkozik, és ezzel Lengyelország öt legbefolyásosabb közgazdásza közé került (RePEc). Több mint 70 nagy hatású folyóiratban megjelent publikációjával és több mint 6800 idézettségével (Google Scholar) kutatásai széles körben elismertek.

Milan Ščasný tudományos főmunkatárs együttműködik a Károly Egyetemmel és olyan nemzetközi szervezetekkel, mint az OECD, az ECHA és a WHO-Europe. Kutatási területe a fogyasztói magatartás, a nem piaci értékelés, az egészségügyi kockázatok és a makrogazdasági modellekkel végzett hatásvizsgálat. Több mint 60 kutatási projektben vett részt, és több mint 60 lektorált cikket publikált, több mint 2800 hivatkozást összegyűjtve (Google Scholar).

Wojciech Zawadzki, kutatási asszisztens és doktorjelölt, a viselkedési tényezőkre összpontosít, a diszkrét választási kísérletek és a feltételes értékelés érvényességének javítása érdekében a kimondott preferencia módszereit alkalmazva. Az elmúlt öt év során különböző kutatási projektekben működött közre, amelyek eredményeként hat lektorált publikáció született.

A VISIONARY projekt keretében az UNIWARSAW hozzájárul a biodiverzitás-barát élelmiszerrendszerek, a fogyasztói magatartás és a szakpolitika-fejlesztés kutatásához. A legfontosabb tevékenységek közé tartoznak a diszkrét választási kísérletek, a rövid élelmiszer-ellátási láncokról szóló esettanulmányok és a fogyasztói vásárlási szokások elemzése. További kutatások vizsgálják a növényi alapú fehérjékre való átállást, a biogazdálkodással termőföldekre vonatkozó közbeszerzési stratégiákat, az élelmiszerrendszer megítélését és a fenntarthatóság szabályozási kereteit.

A kutatáson túlmenően az UNIWARSAW otthont adott az első konzorciumi találkozónak Varsóban, hozzájárult két tudományos-politikai kapcsolódási pont létrehozásához – az egyik a biogazdálkodásról, a másik a rövid értékláncokról -, és 2025-ben egy országközi látogatásnak ad otthont.