Esetanulmányok
Klíma
Működnek-e a pénzügyi-szakpolitikai eszközök a mezőgazdasági szektorban? A szén-dioxid-piacokat és az adókat számos EU-tagállam felhasználta az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentésére a gazdaság egyes ágazataiban, a mezőgazdaságban azonban soha. …
Biodiverzitás
Az élelmiszertermelés létfontosságú szerepet játszik bolygónk biológiai sokféleségének védelmében. De hogyan tehetjük vonzóbbá az agrár-környezetvédelmi éghajlati intézkedéseket a gazdálkodók számára? …
Víz
Az EU vizeinek nagy része még mindig az ideálisnál gyengébb ökológiai állapotban van, amihez a mezőgazdaságból származó tápanyagok szennyezése is nagyban hozzájárul, emellett az egyes országokban a vízkészletek felhasználása és kezelése sem hatékony. …
Értéklánc
Hogyan lehetséges piacot teremteni a fenntarthatóan előállított élelmiszerek számára? Az értéklánc klaszter az élelmiszerlánc szereplői közötti magánkezdeményezéseket vizsgálja, és a sikeres üzleti stratégiákat és modelleket mutatja be. …
Fogyasztók
Az átlag európaiak élelmiszer-fogyasztási szokásai fenntarthatatlannak tekinthetők, ami nagymértékben káros hatással van az éghajlatra, a biológiai sokféleségre, a környezetre és az egészségre. …
Kiskereskedelem
Előmozdíthatjuk-e a fenntartható élelmiszerek értékesítését, ha a fogyasztót a megfelelő irányba tereljük? A kiskereskedelmi üzletekben (például szupermarketekben, mezőgazdasági boltokban) végzett terepi kísérletek során ez a klaszter egyedülálló betekintést nyer a fenntartható élelmiszerek vásárlását ösztönző eszközök ……
Növény-alapú fehérjék
Melyek a növényi alapú fehérjetermékek terjedésének mozgatórugói és akadályai? Az értékláncokban számos olyan szereplő vesz részt, akik felelősek a növényi alapú fehérje-alternatívák sikeres létrehozásáért …
Ökológiai gazdálkodás
Ennek a klaszternek az a célja, hogy előmozdítsa a Green Deal „Farmtól az asztalig” célkitűzését, miszerint 2030-ra az EU mezőgazdasági területeinek legalább 25%-án biogazdálkodást folytassanak, azáltal hogy előmozdítja a rendelkezésre álló evidenciákat a feltételekről …