W jaki sposób Niemcy mogą zwiększyć powierzchnię upraw ekologicznych do 2030 roku? To kluczowe pytanie leży u podstaw interfejsu naukowo-politycznego (SPI) w zakresie rolnictwa ekologicznego, który skupia kluczowych interesariuszy z różnych sektorów, takich jak rolnicy, doradcy, naukowcy, decydenci i inne podmioty w łańcuchu wartości rolnictwa. Celem jest zidentyfikowanie rozwiązań, które mogą przyczynić się do przejścia na rolnictwo ekologiczne i zwiększenia powierzchni upraw ekologicznych w Niemczech.

Podczas pierwszego warsztatu SPI uczestnicy omawiali główne bariery dla rozwoju rolnictwa ekologicznego. Kluczowe zidentyfikowane przeszkody obejmowały niewystarczający popyt rynkowy, brak infrastruktury przetwórczej, niedobór doradców i wsparcia technicznego oraz zmienne zyski rolników. Pokonanie tych barier jest postrzegane jako kluczowe dla przyspieszenia przejścia na rolnictwo ekologiczne i osiągnięcia krajowych celów zrównoważonego rozwoju.

Obiecujące rozwiązanie pojawiło się podczas dyskusji na temat zamówień publicznych. Zwiększając popyt na produkty ekologiczne w instytucjach publicznych, takich jak szkoły, szpitale i stołówki rządowe, decydenci mogą stworzyć stabilny i przewidywalny rynek, który zachęci większą liczbę rolników do przyjęcia praktyk ekologicznych. Wśród zainteresowanych stron panowała silna zgoda co do tego, że zamówienia publiczne mogą służyć jako potężne narzędzie stymulujące rozwój rolnictwa ekologicznego w Niemczech.

Aby dokładniej zbadać to rozwiązanie, drugie warsztaty SPI skupiły się na praktycznych strategiach integracji produktów ekologicznych z zamówieniami publicznymi. Zainteresowane strony z regionu Frankfurtu omówiły istniejące sieci i struktury, które mogłyby wspierać powszechne przyjmowanie produktów ekologicznych w instytucjach publicznych. Wzmocnienie tych regionalnych powiązań, wykorzystanie istniejących inicjatyw i wspieranie współpracy między sektorami zostały uznane za kluczowe kroki w kierunku uczynienia produktów ekologicznych standardowym wyborem w zamówieniach publicznych.

SPI nadal wspiera rozwój strategii współpracy i jest zaangażowany w pokonywanie wyzwań, które ograniczają rozwój rolnictwa ekologicznego. Podkreślając rolę zamówień publicznych w napędzaniu popytu, SPI przyczynia się do tworzenia bardziej zrównoważonej przyszłości w Niemczech.

Oprócz warsztatów, SPI jest wspierany przez ankietę dotyczącą potencjalnych środków politycznych w celu zwiększenia ekologicznych zamówień publicznych. Ankieta ta pomoże zebrać spostrzeżenia od zainteresowanych stron i poinformuje o decyzjach politycznych mających na celu zwiększenie skali rolnictwa ekologicznego i promowanie zrównoważonego rozwoju w całym systemie żywnościowym.