Projekt

Zbadać, za pomocą podejścia od pola do stołu (ang. Farm to Fork), w jaki sposób preferencje różnych typów konsumentów skutkują popytem na zrównoważoną i przyjazną dla klimatu żywność oraz w jaki sposób przekłada się to na cały łańcuch wartości na zachowanie rolników (WP2, WP4);

Zrozumieć, w jaki sposób ukierunkowanie polityki oraz tworzenie zbiorowych podmiotów z udziałem rolników mogą kształtować otoczenie społeczno-terytorialne, które umożliwia przyjęcie (zarówno indywidualne, jak i zbiorowe) bardziej zrównoważonych praktyk rolniczych, a zarazem będące powiązane w większym stopniu z łańcuchami wartości (WP3, WP4, WP5);

Uruchomienie oraz zapewnienie rozwoju inicjatyw interfejsów naukowo-politycznych (ang. science-policy-interfaces – SPI) z udziałem odpowiednich podmiotów systemu żywnościowego na lokalnym, regionalnym i krajowym poziomie decyzyjnym, jako nowatorskich platform wymiany wiedzy w celu lepszego informowania o projektowaniu polityki i wdrażaniu narzędzi dotyczących roli i wykorzystania czynnika behawioralnego dla przyjęcia praktyk rolniczych bardziej przyjaznych środowisku i klimatowi (WP6);

Zidentyfikować, które publiczne polityki, standardy oraz przepisy stanowią bariery dla wprowadzenia zrównoważonej produkcji żywności oraz zidentyfikować aktorów, którzy mają przestrzenną, czasową, ekonomiczną i polityczną zdolność do wprowadzenia potrzebnych zmian, w połączeniu uwzględnieniem zaleceń dotyczących skutecznego połączenia polityk z jej lepszym dostosowaniem do politycznych realiów (WP2, WP3, WP5, WP6);

Lepiej zrozumieć jaki wkład oraz ograniczenia mają metody eksperymentalne i behawioralne, gdy są one osadzone w podejściu systemowym, a także przetestować połączenie podejścia foresight z ekonomią behawioralną (WP3-WP6).

WP2 zapewni ramy koncepcyjne i analityczne dla całego projektu, aby zapewnić dopasowanie i synergie między kilkoma odmiennymi WP. Mianowicie, ramy analityczne, oparte na literaturze mapowanie dźwigni i blokad zmian zachowania oraz udoskonalenie studiów przypadków położą podwaliny pod empiryczną pracę WP3, WP4 i WP5. WP1 ponadto stworzy również ramy koncepcyjne, które zostaną wzbogacone w oparciu o wyniki projektu. WP2 jest prowadzony przez Universitat Politècnica de València (Dionisio Ortiz Miranda) oraz współkierowany przez Institute of Agricultural Economics Nonprofit Kft (Gábor Király).

WP3 ma na celu zidentyfikowanie kluczowych czynników determinujących reakcje behawioralne rolników na inicjatywy polityczne promujące przechodzenie na zrównoważone systemy rolnicze. Koncentrujemy się na trzech kluczowych zrównoważonych przejściach do neutralności klimatycznej, zatrzymaniu spadku różnorodności biologicznej oraz dobrym stanie ekologicznym wód słodkich i morskich. Analizujemy, jak wyglądają polityki w dziedzinie żywności, obszarów wiejskich i rolnośrodowiskowych, które mogą promować potrzebne zmiany zachowań. Określamy, w jaki sposób podejścia i eksperymenty behawioralne mogą pomóc w określeniu najskuteczniejszych interwencji politycznych w różnych kontekstach społeczno-ekologicznych w całej UE. WP3 jest prowadzony przez University of Copenhagen (Mette Termansen) i współprowadzony przez Leibniz Center for Agricultural Landscape Research (Bettina Matzdorf).

WP4 bada prywatne inicjatywy wśród operatorów w rolno-spożywczych łańcuchach wartości i ma na celu zidentyfikowanie skutecznych strategii oraz modeli biznesowych, które z powodzeniem utworzą rynki dla żywności produkowanej w sposób zrównoważony. WP4 wypełni lukę w wiedzy na temat prywatnych inicjatyw łańcucha wartości na rzecz zrównoważonych systemów żywnościowych oraz odnośnie możliwości i wyzwań, przed którymi stoją (w tym szczególności względem czynników behawioralnych i blokad). Zostanie to osiągnięte poprzez zbadanie istniejących udanych inicjatyw w zakresie łańcucha wartości oraz przetestowanie zorientowanych na konsumenta środków nakłaniania i promocji w ramach podejścia wielo-metodowego, w tym eksperymentów ze sprzedawcami detalicznymi. WP4 jest prowadzony przez Copenhagen Business School (Meike Janssen) oraz współprowadzony przez Uniwersytet Warszawski (Mikołaj Czajkowski).

WP5 przyjmuje podejście systemowe. Skupiamy się na dwóch przykładach na poziomie systemowym (przejściem na rolnictwo ekologiczne rozumianym jako przejście na cały system rolniczy, a także przejściem na system upraw rozumianym jako przejście na zwiększoną produkcję białka pochodzenia roślinnego, takiego jak rośliny strączkowe). Ponadto WP5 łączy różne wątki przeglądu i pracy empirycznej w WP2, WP3, WP4 i WP6. Pozwoli nam to na wygenerowanie spostrzeżeń wykraczających poza określony łańcuch wartości. Łączymy to z ustaleniami z mapowania polityki i regulacji, aby upewnić się, że uwzględniamy bariery i zachęty motywacyjne z dziedziny polityki. Badamy warunki niezbędne do zwiększania skali interwencji i inicjatyw o wysokim potencjale (badane w WP3 i WP4), aby móc sformułować sensowne zalecenia dotyczące punktów dźwigni, które są istotne dla różnych łańcuchów wartości. WP5 jest prowadzony przez University of Aberdeen (Katrin Prager) i współprowadzony przez University of Copenhagen (Mette Termansen).

WP6 stanowi przekrojowy strumień pracy, który będzie przebiegał równolegle z pakietami roboczymi WP2, WP3, WP4 i WP5. Ogólnym celem jest umożliwienie współprojektowania polityk i modeli biznesowych poprzez współpracę z aktorami systemu żywnościowego w celu 1) informowania o tym, co jest testowane w eksperymentach dotyczących polityki i łańcucha wartości oraz 2) interpretowania uzyskanych wyników tych eksperymentów w kontekście projektowania nowych oraz innowacyjnych interwencji politycznych oraz modeli biznesowych. Głównym założeniem tej pracy będzie szeroko zakrojony dialog z uczestnikami z 16 interfejsów naukowo-politycznych (ang. science-policy-interfaces – SPI). Znaczne zasoby zostaną przeznaczone na budowanie zdolności decydentów politycznych, podmiotów łańcucha wartości i naukowców do współpracy w ramach interfejsów, aby skutecznie przyczynić się do procesu wspólnego projektowania. WP6 jest prowadzony przez University of Exeter (Alex Inman) oraz współprowadzony przez Highclere Consulting (Mark Redman).

Celem WP7 jest ogólna koordynacja projektu VISIONARY, w tym zarządzanie naukowe, techniczne, administracyjne i finansowe. Pakiet ten zajmuje się zarówno komunikacją wewnętrzną w ramach konsorcjum oraz komunikacją z Komisją Europejską. Poza tym WP7 jest odpowiedzialny za ustanowienie oraz organizację wymiany naukowej poza konsorcjum, najpierw z członkami Naukowej Rady Doradczej projektu, a następnie z innymi bieżącymi powiązanymi projektami i inicjatywami, w szczególności z dwoma siostrzanymi projektami projektem VISIONARY ENFASYS i projektem BEATLES. WP7 jest prowadzony przez Universitat Politècnica de València (Dionisio Ortiz Miranda) przy wsparciu University of Aberdeen (Katrin Prager).