Studia przypadku: Łańcuch wartości
Jak możemy skutecznie tworzyć rynki dla żywności produkowanej w sposób zrównoważony? Grupa studiów przypadku dotycząca łańcucha wartości bada prywatne inicjatywy wśród operatorów w rolno-spożywczych łańcuchach wartości, a następnie identyfikuje udane strategie oraz modele biznesowe. W trakcie tego procesu chcemy dowiedzieć się, w jaki sposób odpowiednie podmioty podejmują decyzje – jakie są ich motywacje oraz jakie napotykają bariery – jakie problemy i bariery muszą zostać usunięte oraz jaki rodzaj dostępnego wsparcia jest potrzebny (odnośnie finansów, polityki oraz sieci powiązań).
Analiza podejmuje perspektywę systemową i obejmuje wszystkich aktorów: rolników, operatorów wyższego i niższego szczebla oraz konsumentów, a także ekspertów rolniczych i pozarolniczych w systemach doradczych (np. z doradztwa rolniczego, marketingu, czy logistyki). Studia przypadków obejmują wszystkie trzy przemiany środowiskowe (związane z klimatem, różnorodnością biologiczną i wodą, a także związane z tym korzyści), gospodarstwa o różnej wielkości oraz różne produkty wraz z powiązanymi łańcuchami wartości. Wspomniane studia przypadków prowadzone są w Wielkiej Brytanii, Rumunii, Polsce, Hiszpanii, Niemczech, na Węgrzech i w Danii.
TamarGrowLocal to lokalna inicjatywa, która wykorzystuje platformę oprogramowania oferowaną przez The Open Food Network do łączenia konsumentów i producentów. TamarGrowLocal Farmer-Miller-Baker network (pl. sieć Rolnik-Młynarz-Piekarz) to baza danych oraz mapa, które mają na celu pomóc różnym uczestnikom związanym z produkcją produktów chlebowych lepiej się poznać oraz dzieleniem się swoimi doświadczeniami ... Water Protection Bread to inicjatywa, która zachęca rolników do stosowania mniejszej ilości nawozów w produkcji pszenicy, co w rezultacie przyczynia się do ochrony wód gruntowych poprzez zmniejszenie ryzyka przedostawania się azotanów ...
Publikacje
Określenie wkładu wybranych studiów przypadków w projekt VISIONARY
read more
Niniejszy raport (Deliverable 2.2) opiera się na wstępnym koncepcyjnym i analitycznym frameworku projektu VISIONARY i ma na celu zobrazowanie, w jaki sposób wybrane studia przypadków w ramach projektu VISIONARY uzupełniają się nawzajem w realizacji kluczowych celów projektu. Raport ma również na celu krótko przedstawić teoretyczne podstawy naszej pracy oraz nakreślić podejście zastosowane w studiach przypadków.
Working paper on drivers and barriers in value chain initiatives for sustainable production and consumption
read more
Niniejszy dokument roboczy dotyczący czynników sprzyjających i barier w inicjatywach łańcuchów wartości stanowi część Kamienia Milowego 15 projektu VISIONARY. Dokument przedstawia analizę czynników wspierających oraz barier utrudniających wdrażanie innowacji na rzecz zrównoważonego rozwoju w siedmiu inicjatywach agribiznesowych w siedmiu krajach partnerskich (Dania, Niemcy, Węgry, Rumunia, Hiszpania, Polska, Wielka Brytania).
Value Chain Analysis
read more
Niniejszy raport stanowi istotny krok w naszej eksploracji zrównoważonych łańcuchów wartości poprzez szczegółowe studia przypadków, koncentrując się na inicjatywach w łańcuchach wartości i modelach biznesowych. Analizujemy poszczególne studia przypadków w siedmiu krajach partnerskich: Danii, Niemczech, Węgrzech, Rumunii, Hiszpanii, Polsce i Wielkiej Brytanii.
Nasza analiza opiera się na podejściu praktycznym, pozwalającym zrozumieć, w jaki sposób zrównoważony rozwój jest integrowany w tych łańcuchach wartości. Badanie rzeczywistych praktyk w organizacjach i w całych łańcuchach dostaw pozwala nam uzyskać wgląd w powiązania — zarówno wspierające, jak i utrudniające — które wpływają na działania na rzecz zrównoważonego rozwoju. Taka perspektywa rzuca nowe światło na wewnętrzną dynamikę oraz szersze konsekwencje stosowania zrównoważonych praktyk w łańcuchach wartości.
Ulotka projektu Visionary
read more
Wszystkie najważniejsze informacje o VISIONARY w skrócie.