[featured_image]
  • Version
  • Download 137
  • File Size 504.78 KB
  • File Count 1
  • Create Date 29 aprilie 2026
  • Last Updated 1 septembrie 2026

Factori favorabili și obstacole asociate inițiativelor din cadrul lanțului valoric

Factori favorabili și obstacole asociate inițiativelor din cadrul lanțului valoric

Nevoia de a accelera tranziția către sustenabilitate în aprovizionarea cu alimente și în consumul acestora este atât urgentă, cât și complexă. Urgența decurge din efectele negative ale sistemelor alimentare actuale asupra mediului și asupra condițiilor socio-economice. Complexitatea rezidă în modul în care este configurat sistemul agroalimentar, în toate formele sale, inclusiv intensificarea producției și monocultura, concentrarea controlului corporativ în agricultură și în industria alimentară, consolidarea sistemelor de vânzare cu amănuntul și de distribuție, precum și modelele de consum nesustenabile pe care aceste structuri le consolidează.

În ultimii ani, dezvoltarea afacerilor de nișă s-a impus ca un factor-cheie al dezvoltării durabile. Susținute adesea de progresele înregistrate în domeniul inovațiilor socio-tehnice, aceste modele alternative de afaceri și lanțuri valorice s-au conturat ca soluții potențiale la eșecurile pieței, prin introducerea de noi produse, servicii și/sau procese. O influență pozitivă asupra sustenabilității necesită o contribuție substanțială la progresul acestor inițiative prin extinderea și amplificarea lor, astfel încât să exercite atât o influență semnificativă asupra pieței, cât și o influență socială sau politică de anvergură. Cu toate acestea, potențialul acestor lanțuri valorice și modele de afaceri de nișă durabile de a perturba în mod considerabil piața și societatea rămâne încă neclar.

Studiul se bazează pe șapte inițiative inovatoare din cadrul lanțurilor valorice agroalimentare din întreaga Europă, fiecare reprezentând un model de afaceri de nișă distinct, care utilizează mecanisme operaționale și de guvernanță alternative pentru a promova sustenabilitatea. Folosind o abordare bazată pe practici în analiza lanțurilor valorice, studiul a examinat modul în care sustenabilitatea este introdusă, pusă în aplicare și menținută de-a lungul lanțurilor valorice prin intermediul practicilor sociale. Acest raport de sinteză prezintă principalele concluzii privind factorii favorabili și barierele în calea promovării sustenabilității în operațiunile lanțului valoric, precum și implicațiile acestora asupra capacității inițiativelor de afaceri sustenabile studiate de a produce în mod eficient rezultate în materie de sustenabilitate. Un raport complet va fi pus la dispoziție în timp util.

Rezultatele indică faptul că viziunile și obiectivele de sustenabilitate clar formulate acționează ca o pârghie pentru integrarea sustenabilității în operațiunile lanțului valoric. Cu toate acestea, obiectivele de sustenabilitate nu pot rămâne limitate la strategiile la nivel de întreprindere; ele trebuie puse în aplicare prin practici coordonate de-a lungul întregului lanț valoric pentru a genera rezultate tangibile și intangibile. Un factor-cheie în catalizarea inovațiilor de sustenabilitate în lanțurile valorice constă în rolul inițiativelor sau antreprenorilor de frunte în identificarea și poziționarea inovației (tehnologice sau sociale) în cadrul lanțului. Acești actori funcționează ca „intermediari ai practicilor de sustenabilitate”, canalizând ideile de inovare în domeniul sustenabilității și modelând adoptarea acestora de-a lungul lanțului (de exemplu, modul în care sunt introduse de-a lungul lanțului) și construiesc punți sociale esențiale prin colaborare eficientă, atât pe orizontală, cât și pe verticală, de-a lungul lanțului, pentru a permite transformări orientate către sustenabilitate.

Studiul a evidențiat o serie de practici dinamice și interconectate de-a lungul lanțului valoric, care sunt relevante pentru construirea și menținerea sustenabilității. Acestea sunt grupate în trei categorii tematice: cooperarea, îmbunătățirea și guvernanța relațională. Aceste practici reprezintă factori-cheie ai inovării în domeniul sustenabilității, structurând procesele de schimbare și modelând activitățile operaționale ale actorilor implicați în cadrul lanțului valoric.

Practicile de cooperare, precum schimbul de informații și crearea de rețele, facilitează implicarea părților interesate și acțiunea colectivă. Îmbunătățirea practicilor susține experimentarea, co-crearea inovației, învățarea comună și dezvoltarea competențelor, ceea ce consolidează atât capitalul de cunoștințe, cât și capitalul social. Practicile de guvernanță relațională, inclusiv codurile de conduită și comunicarea eficientă, joacă un rol funcțional prin consolidarea încrederii, stabilirea de relații bazate pe așteptări comune în cadrul lanțului valoric și promovarea unui istoric pozitiv al colaborării.

Aceste practici contribuie la construirea și menținerea sustenabilității în contextul lanțului valoric, prin încurajarea diverselor forme de dezvoltare socio-tehnică, socio-economică și socio-culturală, inclusiv prin crearea de oportunități de piață sigure pentru producători, acumularea de capital de cunoaștere prin consolidarea capacităților părților interesate și consolidarea capitalului social.

În ciuda acestor practici favorabile, persistă obstacole comune de-a lungul lanțurilor valorice; în special, resursele financiare limitate și incapacitatea de a genera schimbări semnificative în ceea ce privește cererea pieței și a consumatorilor se conturează ca factori limitativi cheie, care prezintă riscuri semnificative pentru scalabilitate, replicabilitate și viabilitatea pe termen lung.

În concluzie, studiul oferă orientări utile și aplicabile pentru întreprinderi, menite să le ajute să-și îmbunătățească operațiunile din cadrul lanțului valoric intern, în vederea realizării eficiente a tranziției către sustenabilitate. De asemenea, studiul oferă perspective privind posibile intervenții la nivel de politici publice, menite să sprijine scalabilitatea și/sau replicarea acestor modele de afaceri mici și sustenabile.

Următoarele aspecte pot fi recomandate întreprinderilor:

  1. Cooperarea și acțiunea colectivă de-a lungul întregului lanț valoric sunt esențiale pentru a face față provocărilor sistemice legate de sustenabilitate. Acest lucru se traduce printr-o responsabilitate comună în vederea atingerii unui obiectiv comun.
  2. Structuri de guvernanță: Întreprinderile ar trebui să investească în consolidarea încrederii reciproce și a capacității relaționale între actorii din cadrul lanțului valoric. Acest lucru este esențial pentru consolidarea legăturilor sociale care permit implicarea în practici de îmbunătățire continuă, adică practici de co-creație, în vederea menținerii și dezvoltării continue a inovațiilor de-a lungul timpului. Prezența unor mecanisme de guvernanță formale sau informale în cadrul lanțului este esențială pentru a oferi orientări actorilor și pentru a reglementa relațiile în vederea construirii unor relații bazate pe încredere.
  3. Crearea de rețele și mobilizarea unei game variate de părți interesate externe pot contribui la depășirea limitărilor legate de resurse și de capitalul de cunoștințe cu care se confruntă de obicei aceste întreprinderi „de nișă”.

Recomandări de politică

Programele de politici publice ar trebui să acorde prioritate sprijinirii întreprinderilor antreprenoriale durabile la nivel local, oferind oportunități de finanțare pentru investiții în modernizarea infrastructurii lanțurilor de aprovizionare și a lanțurilor valorice regionale/locale, în consolidarea capacităților, precum și în marketing, sporind astfel vizibilitatea, recunoașterea și competitivitatea pe termen lung.

  1. Conducerea și sprijinul guvernamental: elemente esențiale pentru a susține vizibilitatea inițiativelor antreprenoriale durabile ale IMM-urilor, prin recunoașterea eforturilor acestora în materie de durabilitate, conferind astfel întreprinderilor o legitimitate care depășește considerentele pur economice.
  2. Lacunele în infrastructura lanțului valoric: eforturile politice ar trebui să acorde prioritate investițiilor în aceste infrastructuri la nivel local și regional, pentru a îmbunătăți eficiența operațională a lanțurilor de aprovizionare durabile ale IMM-urilor și pentru a reduce costurile de tranzacție.
  3. Conceperea finanțării publice: Cadrele de politică ar trebui să depășească finanțarea pe termen scurt și să ofere, în schimb, un sprijin financiar stabil, pe termen mediu și lung, pentru IMM-urile durabile din sectorul agroalimentar. Un astfel de sprijin ar trebui să fie flexibil, pentru a asigura stabilitatea și adaptabilitatea necesare punerii în aplicare a unor proiecte inovatoare ambițioase. Acest lucru va contribui la asigurarea viabilității continue și a extinderii acestor modele de afaceri. De exemplu, sunt necesare scheme de finanțare publică care să permită acestor inițiative să acopere costurile de marketing și de promovare pe o perioadă determinată. Acest lucru este esențial pentru a spori vizibilitatea, gradul de conștientizare a consumatorilor și cererea de pe piață.
  4. Sprijinirea liderilor din sector: promovarea parteneriatelor public-privat (PPP) și acordarea unui sprijin financiar stabil liderilor lanțurilor valorice durabile sau firmelor-lider. Acești actori sunt pionieri și antreprenori care joacă un rol esențial în coordonarea părților interesate și în mobilizarea acțiunilor colective de-a lungul lanțurilor de aprovizionare. Acești actori sunt adesea recunoscuți ca fiind esențiali pentru inovare și promovarea dezvoltării durabile, dar rămân adesea fără sprijin instituțional. Investițiile în aceste PPP reprezintă o oportunitate de a consolida infrastructura socială de-a lungul lanțurilor de aprovizionare, ceea ce sporește capacitatea relațională și de inovare necesară pentru a genera o schimbare mai durabilă în domeniile socio-tehnic, socio-economic și socio-cultural. Aceste schimbări sunt esențiale pentru a permite transformarea sistemului.

 

 

Attached Files

1 file
pdf
D4.3_Report Behavioural insights into consumer demand for sustainable food.pdf
504.78 KB