Visita transfrontaliera in Polonia
La visita in Polonia, organizzata dall'Università di Varsavia, si concentrerà sui sistemi di approvvigionamento alimentare e sulla loro trasformazione verso una maggiore sostenibilità e resilienza. Coprendo l'intera catena del valore - dalle cooperative e dai mercati biologici agli hub logistici - il programma esplorerà il modo in cui il cibo viene prodotto, distribuito e accessibile […]