Casi studio: Biodiversità
La produzione alimentare svolge un ruolo fondamentale nella protezione della biodiversità del nostro pianeta. Ma come possiamo rendere gli schemi agroambientali e climatici più interessanti per gli agricoltori? Il gruppo di lavoro sui sistemi alimentari rispettosi della biodiversità analizza specifici schemi agroambientali e climatici (spesso chiamati “dark green”) come le fasce tampone, i terreni a riposo a rotazione o meno, le siepi, vegetazione arborea non produttiva, i muri a terrazza o gli acquitrini. In quattro casi di studio, indagheremo se sistemi di etichettature associate o meno a vantaggi competitivi realizzati mediante prezzi di mercato maggiorati o migliori condizioni di acquisto, possano incrementare l’accettabilità di questi schemi da parte degli agricoltori. Un esperimento a scelta discreta (DCE) verrà condotto in Germania, Polonia, Spagna e Regno Unito per analizzare le preferenze degli agricoltori nei confronti di tali sistemi di etichettatura.