Per i professionisti

Sei un agricoltore, fornitore, grossista o commerciante che opera nel sistema alimentare?
Puoi trovare immediatamente tutte le informazioni che ti interessano.

Notizie

Introducing… University of Exeter, UK

Introducing… University of Exeter, UK

As a key partner in the VISIONARY project, the University of Exeter (UNEXE) is leading the charge on sustainable food systems through Work Package 6 (WP6), where they bring together researchers, policymakers, and value chain actors to co-design sustainable food system...

leggi tutto
“30 by 30” – Historic Commitment to Decarbonisation

“30 by 30” – Historic Commitment to Decarbonisation

The cooperatives AIRA, CENTRAL LECHERA ASTURIANA, COVAP, KAIKU, COINGA, CLUN, AGROCANTABRIA and CADÍ, which represent one fifth of milk production and processing in Spain, have signed up to a historic commitment to reduce the carbon footprint of the milk they produce...

leggi tutto

Pubblicazioni

Tieni d’occhio questo spazio per le pubblicazioni scientifiche.

Casi studio

Cooperativa SolBun

La Cooperativa SolBun è una start-up costituita alla fine del 2020 e composta da 5 piccoli produttori (>> 5ha per azienda) - ortaggi e latticini. Negli ultimi 3 anni, la cooperativa ha attraversato un processo di maturazione ...
Il Pane per la Protezione dell’Acqua

Il Pane per la Protezione dell’Acqua

Il Pane per la Protezione dell'Acqua è un'iniziativa che incentiva gli agricoltori a utilizzare meno fertilizzanti nella produzione di grano, contribuendo così alla protezione delle falde acquifere e riducendo il rischio che i nitrati ...

La rete Farmer-Miller-Baker

La rete Farmer-Miller-Baker è una banca dati e una mappa che aiuta i vari attori della filiera del pane a conoscersi meglio e a condividere le loro esperienze ed esigenze. Sostiene la catena del valore dalla produzione di cereali e ...

Lo schema dei Punti Gastronomici Locali (PGL)

Lo schema dei Punti Gastronomici Locali (PGL) è un modello di business basato sull’incremento del valore di prodotti agroalimentari provenienti da imprese locali attraverso la creazione di esercizi pubblici di ristorazione su piccola scala, di tipo familiare. Il ...
Tieni d’occhio questo spazio per le pubblicazioni scientifiche.

Eventi

Tieni d’occhio questo spazio per gli eventi in programma.