Per i professionisti

Sei un agricoltore, fornitore, grossista o commerciante che opera nel sistema alimentare?
Puoi trovare immediatamente tutte le informazioni che ti interessano.

Notizie

Our Initial Conceptual Framework is out

For the past months, the VISIONARY consortium partners have been hard at work to create our Initial Conceptual Framework. Learn more about our theoretical and conceptual foundations, the systemic character of the food system and its transitions towards sustainability,...

leggi tutto

Pubblicazioni

Tieni d’occhio questo spazio per le pubblicazioni scientifiche.

Casi studio

Cooperativa SolBun

La Cooperativa SolBun è una start-up costituita alla fine del 2020 e composta da 5 piccoli produttori (>> 5ha per azienda) - ortaggi e latticini. Negli ultimi 3 anni, la cooperativa ha attraversato un processo di maturazione ...
Il Pane per la Protezione dell’Acqua

Il Pane per la Protezione dell’Acqua

Il Pane per la Protezione dell'Acqua è un'iniziativa che incentiva gli agricoltori a utilizzare meno fertilizzanti nella produzione di grano, contribuendo così alla protezione delle falde acquifere e riducendo il rischio che i nitrati ...

La rete Farmer-Miller-Baker

La rete Farmer-Miller-Baker è una banca dati e una mappa che aiuta i vari attori della filiera del pane a conoscersi meglio e a condividere le loro esperienze ed esigenze. Sostiene la catena del valore dalla produzione di cereali e ...

Lo schema dei Punti Gastronomici Locali (PGL)

Lo schema dei Punti Gastronomici Locali (PGL) è un modello di business basato sull’incremento del valore di prodotti agroalimentari provenienti da imprese locali attraverso la creazione di esercizi pubblici di ristorazione su piccola scala, di tipo familiare. Il ...

Eventi

Tieni d’occhio questo spazio per gli eventi in programma.