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Cross-country visit to Romania

Cross-country visit to Romania

Connecting food sector stakeholders from across Europe to maximise the real-life impact of our research is at the heart of our work. In this spirit, eight cross-country visits take place throughout the project. HCC, task lead on capacity building for researchers,...

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Casi studio

Cooperativa SolBun

La Cooperativa SolBun è una start-up costituita alla fine del 2020 e composta da 5 piccoli produttori (>> 5ha per azienda) - ortaggi e latticini. Negli ultimi 3 anni, la cooperativa ha attraversato un processo di maturazione ...
Il Pane per la Protezione dell’Acqua

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Il Pane per la Protezione dell'Acqua è un'iniziativa che incentiva gli agricoltori a utilizzare meno fertilizzanti nella produzione di grano, contribuendo così alla protezione delle falde acquifere e riducendo il rischio che i nitrati ...

La rete Farmer-Miller-Baker

La rete Farmer-Miller-Baker è una banca dati e una mappa che aiuta i vari attori della filiera del pane a conoscersi meglio e a condividere le loro esperienze ed esigenze. Sostiene la catena del valore dalla produzione di cereali e ...

Lo schema dei Punti Gastronomici Locali (PGL)

Lo schema dei Punti Gastronomici Locali (PGL) è un modello di business basato sull’incremento del valore di prodotti agroalimentari provenienti da imprese locali attraverso la creazione di esercizi pubblici di ristorazione su piccola scala, di tipo familiare. Il ...

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