Casi studio: Agricoltura biologica
Questo gruppo di lavoro mira a promuovere l’obiettivo del Green Deal “Farm to Fork”, che prevede che almeno il 25% dei terreni agricoli dell’UE sia gestito in modo biologico entro il 2030, facendo avanzare le prove disponibili sulle condizioni (barriere e fattori trainanti) e sui potenziali programmi di sostegno per incoraggiare una crescita equilibrata ed equa dell’agricoltura biologica nell’UE. I casi di studio in Germania, Ungheria, Polonia e Regno Unito identificano la compensazione richiesta dagli agricoltori convenzionali per passare alla produzione biologica certificata e altri punti di leva. La ricerca espone le determinanti fondamentali (a livello di azienda agricola, di catena del valore e di politica) delle differenze tra i Paesi nell’adozione dell’agricoltura biologica e sperimenta le più importanti caratteristiche di progettazione di uno schema di agricoltura biologica. La ricerca analizza i dati provenienti da interviste e da esperimenti di scelta discreta (DCE) somministrati a diversi tipi di stakeholder.
Pubblicazioni
Promuovere una crescita equilibrata dell'agricoltura biologica nell'UE: ostacoli, fattori trainanti e potenzialità della futura definizione delle politiche in materia di appalti pubblici
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Il passaggio all'agricoltura biologica è influenzato da una combinazione di ostacoli e fattori trainanti interconnessi. Un'analisi delle ricerche esistenti, dei modelli mentali, dei workshop e delle interviste ha messo in luce problemi comuni quali la domanda instabile, la limitatezza degli impianti di trasformazione, l'insufficienza del supporto consulenziale, la carenza di manodopera e l'incoerenza delle politiche. Allo stesso tempo, sono stati individuati fattori positivi quali l'apprendimento tra agricoltori, l'assistenza consulenziale, piani d'azione chiari, la collaborazione tra diversi settori e le campagne di sensibilizzazione del pubblico. Questi risultati dimostrano che il passaggio all’agricoltura biologica non è ostacolato da un unico problema, ma dipende dall’efficacia con cui funziona l’intero sistema alimentare e dal modo in cui i diversi attori – agricoltori, consulenti, trasformatori, distributori, consumatori e responsabili politici – coordinano i propri sforzi.
Analisi del contributo di alcuni casi di studio selezionati a VISIONARY
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Il presente rapporto (Deliverable 2.2) si basa sul quadro concettuale e analitico iniziale del progetto VISIONARY e mira a illustrare in che modo i casi di studio selezionati nell’ambito di VISIONARY si integrino tra loro per raggiungere gli obiettivi chiave del progetto. Il rapporto intende delineare brevemente i fondamenti teorici del nostro lavoro e illustrare l’approccio adottato nei casi di studio.
Volantino del progetto "Visionary"
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