Casi studio: Agricoltura biologica
Questo gruppo di lavoro mira a promuovere l’obiettivo del Green Deal “Farm to Fork”, che prevede che almeno il 25% dei terreni agricoli dell’UE sia gestito in modo biologico entro il 2030, facendo avanzare le prove disponibili sulle condizioni (barriere e fattori trainanti) e sui potenziali programmi di sostegno per incoraggiare una crescita equilibrata ed equa dell’agricoltura biologica nell’UE. I casi di studio in Germania, Ungheria, Polonia e Regno Unito identificano la compensazione richiesta dagli agricoltori convenzionali per passare alla produzione biologica certificata e altri punti di leva. La ricerca espone le determinanti fondamentali (a livello di azienda agricola, di catena del valore e di politica) delle differenze tra i Paesi nell’adozione dell’agricoltura biologica e sperimenta le più importanti caratteristiche di progettazione di uno schema di agricoltura biologica. La ricerca analizza i dati provenienti da interviste e da esperimenti di scelta discreta (DCE) somministrati a diversi tipi di stakeholder.
Pubblicazioni
Promuovere una crescita equilibrata dell'agricoltura biologica nell'UE: ostacoli, fattori trainanti e potenziale della futura politica in materia di appalti pubblici
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Il passaggio all’agricoltura biologica è influenzato da una combinazione di ostacoli e fattori trainanti tra loro interconnessi. Una revisione delle ricerche esistenti, dei modelli mentali, dei workshop e delle interviste ha messo in evidenza problemi ricorrenti, come la domanda instabile, le limitate strutture di trasformazione, l’insufficiente supporto consulenziale, la carenza di manodopera e le politiche incoerenti. Allo stesso tempo, sono stati individuati fattori positivi come l’apprendimento tra agricoltori, il supporto dei consulenti, piani d’azione chiari, la collaborazione tra diversi settori e le campagne di sensibilizzazione del pubblico. Questi risultati mostrano che il passaggio all’agricoltura biologica non è ostacolato da un singolo problema, ma dipende dal buon funzionamento dell’intero sistema agroalimentare e dal livello di coordinamento tra i diversi attori – agricoltori, consulenti, trasformatori, distributori, consumatori e decisori politici.
Mappatura del contributo di casi studio selezionati a VISIONARY
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Il presente rapporto (Deliverable 2.2) si basa sul quadro concettuale e analitico iniziale del progetto VISIONARY e mira a delineare in che modo i casi di studio selezionati in VISIONARY si completano a vicenda per affrontare gli obiettivi chiave del progetto. Il rapporto intende illustrare brevemente i fondamenti teorici del nostro lavoro e delineare l'approccio adottato nei casi di studio.
Volantino del progetto Visionary
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