En un esfuerzo continuo por reforzar las conexiones entre las partes interesadas del sector agroalimentario de toda Europa, maximizar las oportunidades de creación de redes y garantizar el impacto sobre el terreno de la investigación en el marco del proyecto VISIONARY, la Universidad de Aberdeen acogió la segunda visita internacional en septiembre de 2024. Este intercambio de partes interesadas reunió a un grupo diverso de interesados de seis países europeos -España, Alemania, Hungría, Italia, Polonia y Reino Unido- que representaban a varios sectores de la industria agroalimentaria, incluidos responsables políticos locales, productores, proveedores de servicios de asesoramiento, organismos de certificación, ONG agroalimentarias y canales de venta directa de alimentos y cooperativas.
Durante los dos días que duró el taller, en septiembre de 2024, los participantes realizaron varias visitas a granjas para conocer el sector de la agricultura sostenible en Escocia. Guiados por los propietarios de las granjas, las visitas hicieron hincapié en la importancia de sensibilizar a la opinión pública sobre la agricultura sostenible, así como sobre el consumo. También se debatieron retos como el bienestar de los agricultores o la necesidad de mejorar la nutrición de los niños mediante el abastecimiento ecológico local en el sector de la restauración pública en las escuelas.
Otro tema central del Taller fue el intercambio internacional de conocimientos y los debates estratégicos. ¿Cómo promover la sostenibilidad de las cadenas cortas de suministro de alimentos? Se debatieron estrategias de comercialización, captación de consumidores y eficiencia logística de las SFSC. Los participantes insistieron en la importancia de la comercialización directa, el fomento de la confianza entre consumidores y agricultores y la educación del público sobre el valor de los alimentos ecológicos y de origen local.
