Come può la Germania espandere i terreni agricoli biologici entro il 2030? Questa domanda cruciale è al centro dell’Interfaccia Scienza-Politica (SPI) sull’Agricoltura Biologica, che riunisce le principali parti interessate di vari settori, come agricoltori, consulenti, ricercatori, responsabili politici e altri attori della catena del valore agricolo. L’obiettivo è identificare soluzioni che possano guidare la transizione verso l’agricoltura biologica e aumentare i terreni agricoli biologici in Germania.
Nel primo workshop SPI, i partecipanti hanno discusso i principali ostacoli all’espansione dell’agricoltura biologica. Tra gli ostacoli principali individuati vi sono l’insufficiente domanda di mercato, la mancanza di infrastrutture di trasformazione, la carenza di consulenti e di supporto tecnico e la fluttuazione dei profitti per gli agricoltori. Il superamento di queste barriere è considerato fondamentale per accelerare il passaggio all’agricoltura biologica e raggiungere gli obiettivi nazionali di sostenibilità.
Una soluzione promettente è emersa durante le discussioni sugli appalti pubblici. Aumentando la domanda di prodotti biologici all’interno delle istituzioni pubbliche, come scuole, ospedali e mense governative, i politici possono creare un mercato stabile e prevedibile che incoraggi un maggior numero di agricoltori ad adottare pratiche biologiche. È emerso un forte consenso tra gli stakeholder sul fatto che gli appalti pubblici possono essere un potente strumento per stimolare la crescita dell’agricoltura biologica in Germania.
Per approfondire questa soluzione, il secondo workshop SPI si è concentrato sulle strategie pratiche per integrare i prodotti biologici negli appalti pubblici. Gli stakeholder della regione di Francoforte hanno discusso le reti e le strutture esistenti che potrebbero sostenere l’adozione diffusa di prodotti biologici nelle istituzioni pubbliche. Il rafforzamento di queste connessioni regionali, lo sfruttamento di iniziative consolidate e la promozione della collaborazione tra settori diversi sono stati identificati come passi fondamentali per rendere i prodotti biologici la scelta standard negli appalti pubblici.
Lo SPI continua a sostenere lo sviluppo di strategie di collaborazione e si impegna a superare le sfide che limitano la crescita dell’agricoltura biologica. Sottolineando il ruolo degli appalti pubblici nel guidare la domanda, lo SPI contribuisce alla creazione di un futuro più sostenibile in Germania.
Oltre ai workshop, lo SPI è supportato da un’indagine sulle potenziali misure politiche per migliorare gli appalti pubblici biologici. L’indagine contribuirà a raccogliere le opinioni degli stakeholder e a informare le decisioni politiche volte a incrementare l’agricoltura biologica e a promuovere la sostenibilità nell’intero sistema alimentare.
