Lo SPI per il caso di studio dei mercati agricoli in Romania si concentra sull’importanza dei mercati agricoli per lo sviluppo sostenibile e resiliente della città e sul percorso di co-creazione del cambiamento. I mercati agricoli rappresentano il principale canale di distribuzione per i 3,6 milioni di piccole aziende agricole (o più precisamente, famiglie agricole) della Romania, che gestiscono circa il 45% della superficie agricola utilizzata totale.

Nell’ambito dello SPI ci proponiamo di identificare gli attuali principali ostacoli e le opportunità di cambiamento, di co-creare una visione comune per il futuro dei mercati contadini e di sostenere l’attuazione dei cambiamenti necessari. Il nostro obiettivo è quello di evidenziare l’importante ruolo che i mercati contadini svolgono nella costruzione di un sistema alimentare locale resiliente. Ci confrontiamo con un gruppo eterogeneo di stakeholder: piccoli produttori agroalimentari locali e regionali, cooperative e associazioni di produttori, autorità pubbliche che coordinano e monitorano il sistema alimentare locale e i mercati contadini a livello locale (amministrazione dei mercati contadini, comune locale, Autorità nazionale veterinaria e per la sicurezza alimentare, Direzione agricola della contea), consumatori e organizzazioni di volontariato che promuovono e sostengono le cooperative agricole a livello nazionale.