Rețeaua Farmer-Miller-Baker este o bază de date și o hartă care îi ajută pe diferiții actori din gama de produse de panificație să se cunoască mai bine și să își împărtășească experiențele și nevoile. Aceasta sprijină lanțul valoric, de la producția de cereale și făină organice până la pâinea cu maia de înaltă calitate. Este caracteristic faptul că sunt cultivate soiuri locale. Rețeaua a fost înființată și administrată de Institutul de Cercetare pentru Agricultură Ecologică.