Projekt

Zbadać, za pomocą podejścia od pola do stołu (ang. Farm to Fork), w jaki sposób preferencje różnych typów konsumentów skutkują popytem na zrównoważoną i przyjazną dla klimatu żywność oraz w jaki sposób przekłada się to na cały łańcuch wartości na zachowanie rolników (WP2, WP4);

Zrozumieć, w jaki sposób ukierunkowanie polityki oraz tworzenie zbiorowych podmiotów z udziałem rolników mogą kształtować otoczenie społeczno-terytorialne, które umożliwia przyjęcie (zarówno indywidualne, jak i zbiorowe) bardziej zrównoważonych praktyk rolniczych, a zarazem będące powiązane w większym stopniu z łańcuchami wartości (WP3, WP4, WP5);

Uruchomienie oraz zapewnienie rozwoju inicjatyw interfejsów naukowo-politycznych (ang. science-policy-interfaces – SPI) z udziałem odpowiednich podmiotów systemu żywnościowego na lokalnym, regionalnym i krajowym poziomie decyzyjnym, jako nowatorskich platform wymiany wiedzy w celu lepszego informowania o projektowaniu polityki i wdrażaniu narzędzi dotyczących roli i wykorzystania czynnika behawioralnego dla przyjęcia praktyk rolniczych bardziej przyjaznych środowisku i klimatowi (WP6);

Zidentyfikować, które publiczne polityki, standardy oraz przepisy stanowią bariery dla wprowadzenia zrównoważonej produkcji żywności oraz zidentyfikować aktorów, którzy mają przestrzenną, czasową, ekonomiczną i polityczną zdolność do wprowadzenia potrzebnych zmian, w połączeniu uwzględnieniem zaleceń dotyczących skutecznego połączenia polityk z jej lepszym dostosowaniem do politycznych realiów (WP2, WP3, WP5, WP6);

Lepiej zrozumieć jaki wkład oraz ograniczenia mają metody eksperymentalne i behawioralne, gdy są one osadzone w podejściu systemowym, a także przetestować połączenie podejścia foresight z ekonomią behawioralną (WP3-WP6).

WP 2 zapewnia koncepcyjne i analityczne ramy dla całego projektu, aby zapewnić spójność i synergię między poszczególnymi WP. Mianowicie, ramy analityczne, oparte na literaturze mapowanie czynników wpływających na zmianę zachowań oraz udoskonalenie studiów przypadków stanowią podstawę dla prac empirycznych WP 3, 4 i 5. W ramach tego WP opracowano również ramy koncepcyjne, które zostały wzbogacone o wyniki projektów. WP2 jest prowadzony przez Universitat Politècnica de València (Dionisio Ortiz Miranda) oraz współkierowany przez Institute of Agricultural Economics Nonprofit Kft (Gábor Király).

WP 3 ma na celu zidentyfikowanie kluczowych czynników determinujących reakcje rolników na inicjatywy polityczne promujące przejście na zrównoważone systemy rolnicze. Skupiamy się na trzech kluczowych obszarach zrównoważonego rozwoju: neutralności klimatycznej, powstrzymaniu spadku różnorodności biologicznej oraz dobrym stanie ekologicznym wód słodkich i morskich. Analizujemy, jak powinny wyglądać polityki w dziedzinie żywności, obszarów wiejskich i agronomii, aby promować niezbędne zmiany w zachowaniu. Określamy, w jaki sposób podejścia behawioralne, a w szczególności eksperymenty, mogą pomóc w identyfikacji najskuteczniejszych interwencji politycznych w różnych kontekstach społeczno-ekologicznych w całej UE. Pakiet roboczy jest prowadzony przez Uniwersytet w Kopenhadze (Mette Termansen) i współprowadzony przez Centrum Badań Krajobrazu Rolniczego im. Leibniza (Bettina Matzdorf).

WP4 bada prywatne inicjatywy wśród operatorów w rolno-spożywczych łańcuchach wartości i ma na celu zidentyfikowanie skutecznych strategii oraz modeli biznesowych, które z powodzeniem utworzą rynki dla żywności produkowanej w sposób zrównoważony. WP4 wypełnia lukę w wiedzy na temat prywatnych inicjatyw dotyczących łańcucha wartości w zakresie zrównoważonych systemów żywnościowych oraz możliwości i wyzwań, przed którymi stoją, w szczególności czynników behawioralnych i blokad. Odbywa się to poprzez badanie istniejących, udanych inicjatyw dotyczących łańcucha wartości oraz testowanie środków promocyjnych i motywujących konsumentów w ramach podejścia wielometodowego, obejmującego eksperymenty z udziałem detalistów. WP4 jest prowadzony przez Copenhagen Business School (Meike Janssen) oraz współprowadzony przez Uniwersytet Warszawski (Mikołaj Czajkowski).

WP5 przyjmuje podejście systemowe. Skupiamy się na dwóch przykładach na poziomie systemowym (przejściem na rolnictwo ekologiczne rozumianym jako przejście na cały system rolniczy, a także przejściem na system upraw rozumianym jako przejście na zwiększoną produkcję białka pochodzenia roślinnego, takiego jak rośliny strączkowe). Ponadto WP5 łączy różne wątki przeglądu i pracy empirycznej w WP2, WP3, WP4 i WP6. Dzięki temu możemy generować spostrzeżenia wykraczające poza konkretny łańcuch wartości. Łączymy to z ustaleniami z mapowania polityki i regulacji, aby upewnić się, że uwzględniamy bariery i zachęty motywacyjne z dziedziny polityki. Badamy warunki niezbędne do zwiększania skali interwencji i inicjatyw o wysokim potencjale (badane w WP3 i WP4), aby móc sformułować sensowne zalecenia dotyczące punktów dźwigni, które są istotne dla różnych łańcuchów wartości. Pakiet prac jest kierowany przez Uniwersytet w Aberdeen (Katrin Prager) i współkierowany przez Uniwersytet w Kopenhadze (Mette Termansen).

Pakiet roboczy 6 to przekrojowy strumień prac, który przebiega równolegle z pakietami roboczymi 2–5. Ogólnym celem jest umożliwienie współprojektowania polityk i modeli biznesowych poprzez współpracę z aktorami systemu żywnościowego w celu 1) informowania o tym, co jest testowane w eksperymentach dotyczących polityki i łańcucha wartości oraz 2) interpretowania uzyskanych wyników tych eksperymentów w kontekście projektowania nowych oraz innowacyjnych interwencji politycznych oraz modeli biznesowych. Głównym założeniem tej pracy jest szeroko zakrojony dialog z uczestnikami 16 interfejsów polityki naukowej (SPI). Znaczne środki przeznaczono na budowanie potencjału podmiotów zaangażowanych w politykę, uczestników łańcucha wartości i naukowców, aby mogli oni współpracować w ramach SPI i skutecznie przyczyniać się do procesu współprojektowania. WP6 jest prowadzony przez University of Exeter (Alex Inman) oraz współprowadzony przez Highclere Consulting (Mark Redman).

Celem WP7 jest ogólna koordynacja projektu VISIONARY, w tym zarządzanie naukowe, techniczne, administracyjne i finansowe. Pakiet ten zajmuje się zarówno komunikacją wewnętrzną w ramach konsorcjum oraz komunikacją z Komisją Europejską. Poza tym WP7 jest odpowiedzialny za ustanowienie oraz organizację wymiany naukowej poza konsorcjum, najpierw z członkami Naukowej Rady Doradczej projektu, a następnie z innymi bieżącymi powiązanymi projektami i inicjatywami, w szczególności z dwoma siostrzanymi projektami projektem VISIONARY ENFASYS i projektem BEATLES. WP7 jest prowadzony przez Universitat Politècnica de València (Dionisio Ortiz Miranda) przy wsparciu University of Aberdeen (Katrin Prager).