W Niemczech Science-Policy-Interface koncentruje się na roślinach strączkowych przeznaczonych do spożycia przez ludzi. Jest on zbudowany wokół studium przypadku dotyczącego białka pochodzenia roślinnego. SPI omawia, w jaki sposób można pokonać bariery, aby zwiększyć produkcję roślin strączkowych na gruntach rolnych. Jest to wspierane przez strategię żywnościową niemieckiego rządu, która ma na celu skupienie się w większym stopniu na diecie opartej na roślinach.
SPI angażuje rolników, przetwórców, producentów, dystrybutorów, badaczy, sprzedawców detalicznych i decydentów politycznych w dyskusję w celu znalezienia holistycznych rozwiązań w całym łańcuchu wartości.