Nell’intento di rafforzare i legami tra gli stakeholder del settore agroalimentare in Europa, massimizzare le opportunità di networking e garantire un impatto concreto della ricerca nell’ambito del progetto VISIONARY, l’Università di Aberdeen ha ospitato la seconda visita transnazionale nel settembre 2024. Questo scambio di stakeholder ha riunito un gruppo eterogeneo di soggetti interessati provenienti da sei Paesi europei – Spagna, Germania, Ungheria, Italia, Polonia e Regno Unito – in rappresentanza di vari settori dell’industria agroalimentare, tra cui responsabili politici locali, produttori, fornitori di servizi di consulenza, organismi di certificazione, ONG del settore agroalimentare e canali di vendita diretta di prodotti alimentari e cooperative.

Durante il workshop di due giorni, tenutosi nel settembre 2024, i partecipanti hanno visitato diverse aziende agricole per conoscere il settore dell’agricoltura sostenibile scozzese. Guidati dai proprietari delle aziende agricole, i tour hanno sottolineato l’importanza di sensibilizzare l’opinione pubblica all’agricoltura sostenibile e al consumo. Sono state discusse anche sfide come il benessere degli agricoltori o la necessità di migliorare l’alimentazione dei bambini attraverso l’approvvigionamento biologico locale nel settore della ristorazione pubblica nelle scuole.

Un altro punto focale del workshop è stato lo scambio di conoscenze internazionali e le discussioni strategiche. Come promuovere la sostenibilità delle filiere alimentari corte (SFSC)? Sono state discusse le strategie di marketing, il reclutamento dei consumatori e l’efficienza logistica delle SFSC. I partecipanti hanno sottolineato l’importanza del marketing diretto, della creazione di un rapporto di fiducia tra consumatori e agricoltori e dell’educazione del pubblico sul valore degli alimenti biologici e di provenienza locale.