W Rumunii istnieje 3,6 miliona drobnych gospodarstw rolnych (a dokładniej rolniczych gospodarstw domowych), zarządzających około 45% całkowitej powierzchni użytków rolnych. Głównym kanałem dystrybucji dla tych gospodarstw pozostają tradycyjne targi rolne, otwarte każdego dnia tygodnia. Na poziomie miasta Braszów istnieje obecnie sześć aktywnych rynków rolnych, zlokalizowanych w najbardziej zamieszkałych dzielnicach, gdzie konsumenci mogą kupować lokalne i regionalne produkty rolno-spożywcze, a także rozwijane są długoterminowe relacje między konsumentami a rolnikami.

Rynki rolne przyczyniają się do budowania odpornego lokalnego systemu żywnościowego, a ich znaczenie zostało podkreślone podczas ostatnich globalnych kryzysów. Ponadto rynki rolne mogą wspierać ochronę lokalnej i tradycyjnej gastronomii oraz przyczyniać się do rozwoju zrównoważonych form turystyki, jednocześnie przyjmując społeczną rolę pomostu między pokoleniami.