Gyakorlati szakembereknek
A VISIONARY célja, hogy különféle gyakorlati szereplők – beleértve a gazdálkodói szervezeteket, tanácsadó szolgálatokat, vállalatokat és civil szervezeteket – számára betekintést nyújtson abba, hogyan alakíthatók ki fenntarthatóbb üzleti modellek az élelmiszer-értéklánc mentén. Ez pontosan a négyes munkacsomag (WP4), az Értéklánc-kezdeményezések és üzleti modellek fókusza, amely az agrár-élelmiszeripari értékláncok szereplői közötti kezdeményezéseket vizsgálja, és arra törekszik, hogy azonosítsa azokat a sikeres üzleti stratégiákat és modelleket, amelyek piacot teremtenek a fenntartható módon előállított élelmiszerek számára.
Hírek
A hónap SPI-je: Több hüvelyes Németországban
Németországban a növényi eredetű fehérjékkel foglalkozó tudományos-politikai kapcsolódási pont (SPI ) az egészségesebb, fenntarthatóbb és növényi alapú táplálkozást támogató nemzeti stratégia részeként az emberi fogyasztásra szánt hüvelyesek népszerűsítésére...
Új kiadvány – Az európai hüvelyesek értékláncát hátráltató legfontosabb akadályok
Miért nem tud még mindig lendületet venni a hüvelyesek termesztése, feldolgozása és fogyasztása Európában, annak ellenére, hogy egyértelműen fenntarthatóbb élelmiszerrendszerekben rejlik bennük potenciál? A VISIONARY partnerei most publikálták "Weak pulse: a...
Introducing… Trentói Egyetem, Olaszország
Az észak-olaszországi székhelyű Trentói Egyetem (UNITN) nemzetközileg elismert szakértelmet biztosít a VISIONARY projekthez a környezetvédelem, a viselkedési és kísérleti közgazdaságtan területén. A csoport a WP3 két kulcsfontosságú feladatát vezeti, amelyek a...