Für Praktizierende

Sind Sie innerhalb des Lebensmittelsystems in der Landwirtschaft, im Liefergewerbe oder im Groß- und Einzelhandel tätig?
Hier finden Sie alle für Sie relevanten Informationen auf einen Blick.

News

Our Initial Conceptual Framework is out

For the past months, the VISIONARY consortium partners have been hard at work to create our Initial Conceptual Framework. Learn more about our theoretical and conceptual foundations, the systemic character of the food system and its transitions towards sustainability,...

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VISIONARY kick-off meeting

VISIONARY kick-off meeting

Alle VISIONARY-Partner kamen zusammen, um den Startschuss für vier Jahre erfolgreiche Zusammenarbeit mit Workshops, Präsentationen und Begegnungen zu geben.

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Veröffentlichungen

Informieren Sie sich an dieser Stelle über kommende Veröffentlichungen.

Fallstudien

Das „Local Gastronomic Points“-Programm (LGPs)

Das "Local Gastronomic Points"-Programm (LGPs) ist ein Geschäftsmodell, das auf der Wertschöpfung von Produkten aus landwirtschaftlichen Haushalten durch die Einrichtung von kleinen, familienähnlichen öffentlichen Lebensmittelbetrieben basiert. Das Konzept wurde ...

Das Farmer-Miller-Baker Netzwerk

Das Farmer-Miller-Baker Netzwerk ist eine Datenbank und Karte, die es den verschiedenen Akteur:innen der Brotproduktion ermöglicht, sich besser kennenzulernen und ihre Erfahrungen und Bedürfnisse auszutauschen. Es unterstützt die ...

SolBun-Kooperative

Die SolBun-Kooperative ist eine Start-up-Genossenschaft, die Ende 2020 gegründet wurde und sich aus fünf Kleinerzeuger:innen für Gemüse und Milchprodukte (>> 5 ha pro Betrieb) zusammensetzt. In den letzten drei Jahren ...
Wasserschutzbrot

Wasserschutzbrot

Wasserschutzbrot ist eine Initiative, die Landwirt:innen Anreize bietet, beim Weizenanbau weniger Düngemittel zu verwenden. So wird das Risiko verringert, dass Nitrate in das Trinkwasser gelangen und ein Beitrag zum Grundwasserschutz ...

Events

Informieren Sie sich an dieser Stelle über kommende Veranstaltungen.