Gyakorlati szakembereknek
A VISIONARY célja, hogy különféle gyakorlati szereplők – beleértve a gazdálkodói szervezeteket, tanácsadó szolgálatokat, vállalatokat és civil szervezeteket – számára betekintést nyújtson abba, hogyan alakíthatók ki fenntarthatóbb üzleti modellek az élelmiszer-értéklánc mentén. Ez pontosan a négyes munkacsomag (WP4), az Értéklánc-kezdeményezések és üzleti modellek fókusza, amely az agrár-élelmiszeripari értékláncok szereplői közötti kezdeményezéseket vizsgálja, és arra törekszik, hogy azonosítsa azokat a sikeres üzleti stratégiákat és modelleket, amelyek piacot teremtenek a fenntartható módon előállított élelmiszerek számára.
Hírek
Országszerte tartó látogatás Lengyelországban
Áttekintés A Varsói Egyetem kétnapos, több országot érintő látogatást szervezett, amelynek keretében az élelmiszer-ellátási rendszereket, valamint azok fenntarthatóság és ellenálló képesség irányába történő átalakulását vizsgálták. A program három egymástól eltérő...
Sífutó túra Koppenhágába
Május 21–22-én a Koppenhágai Egyetem (UCPH) házigazdaként fogadta a dán élelmiszeripari hüvelyesek értékláncaira összpontosító, több országot érintő látogatást. Az élelmiszeripari hüvelyeseket egyre inkább elismerik a fenntarthatóbb és egészségesebb európai...
Introducing… ZALF, Németország
A németországi székhelyű Leibniz Mezőgazdasági Tájkutató Központ (ZALF ) a VISIONARY projektbe a rendszerszemléletű megközelítések, a viselkedési és kísérleti közgazdaságtan, valamint az élelmiszerrendszerek irányításával kapcsolatos politikai elemzés terén szerzett...
Publikációk
Élelmiszer-rendszerek ügynökalapú modellezése: Áttekintő tanulmány a viselkedéskutatási eredmények beépítéséről
1.71 MB
Az élelmiszerrendszerben bekövetkező viselkedésváltozás mozgatórugóinak szakirodalom alapú feltérképezése
4.35 MB
Az élelmiszerrendszer fenntarthatóságát gátló tényezők és beavatkozások transzdiszciplináris feltérképezése
970.31 KB
Munkadokumentum a fenntartható termelés és fogyasztás érdekében indított értéklánc-kezdeményezések mozgatórugóiról és akadályairól
975.33 KB
A növényi fehérjetartalmú termékek fogyasztásának terjedése – ösztönző tényezők és akadályok
825.38 KB