La rete Farmer-Miller-Baker è una banca dati e una mappa che aiuta i vari attori della filiera del pane a conoscersi meglio e a condividere le loro esperienze ed esigenze. Sostiene la catena del valore dalla produzione di cereali e farine biologiche alla produzione di pane a lievitazione naturale di alta qualità. Il processo è incentrato su varietà locali. La rete è stata creata e gestita dall’Istituto di ricerca sull’agricoltura biologica.