I sistemi di produzione biologica sono ampiamente apprezzati per il loro potenziale contributo nell’affrontare le numerose pressioni ambientali ed ecologiche che stanno minando la sostenibilità del settore alimentare. In Scozia, vari vincoli legati al mercato e alle politiche complicano la transizione verso l’agricoltura biologica, come dimostra il calo dei terreni certificati biologici registrato negli ultimi anni. È necessaria una comunicazione bidirezionale efficace tra una serie di parti interessate, dagli agricoltori ai responsabili politici, affinché possano collaborare per promuovere percorsi più olistici necessari a realizzare la transizione verso sistemi di agricoltura biologica.

Per affrontare queste sfide, il team VISIONARY dell’Università di Aberdeen ha organizzato un workshop con un SPI (Science-Policy-Interface) per comprendere le azioni necessarie per andare avanti. Sono stati riuniti diversi soggetti interessati della filiera biologica (tra cui agricoltori, organismi di certificazione, fornitori di servizi di consulenza), responsabili politici (a livello locale e nazionale) e ONG per esaminare quali questioni, a loro avviso, dovrebbero essere prese in considerazione nella definizione degli interventi e quali misure politiche e di mercato siano necessarie per promuovere la transizione verso un’agricoltura più biologica.

Questo contesto fornisce le basi per una migliore comprensione collettiva degli ostacoli e dei fattori che determinano la transizione verso l’agricoltura biologica in Scozia e per lo sviluppo di una serie di raccomandazioni volte a migliorare l’efficacia degli approcci politici, a potenziare la catena del valore del biologico e a promuovere lo sviluppo del mercato. Nel primo workshop SPI tenutosi nel maggio 2023, sono state proposte alcune raccomandazioni chiave per il settore, come segue:

• Leadership governativa: i partecipanti hanno sottolineato la necessità di una leadership pubblica nell’integrare e dare voce al ruolo che l’agricoltura biologica può svolgere nel completare il più ampio programma nazionale verso un’agricoltura carbon neutral e rispettosa della biodiversità.
• Strumenti politici – Piano d’azione per il biologico in Scozia: La necessità di un Piano d’Azione per il Biologico (OAP) in Scozia, che possa servire da tabella di marcia per il settore biologico scozzese.
• Infrastrutture della catena di approvvigionamento: sono necessari investimenti pubblici e privati nelle infrastrutture della catena di approvvigionamento e del valore (ad esempio reti di distribuzione, trasformatori e macelli biologici certificati a livello locale) per fornire ai produttori “locali-biologici” i mezzi essenziali per accedere equamente al mercato.
• Dare priorità agli appalti pubblici nel settore alimentare: massimizzare i potenziali benefici degli appalti pubblici nel settore alimentare nel garantire stabilità finanziaria ai produttori e promuovere lo sviluppo del mercato biologico, ridefinendo le norme e le procedure di appalto e fissando obiettivi nazionali che diano priorità all’approvvigionamento di alimenti biologici locali.