Zrównoważona produkcja mleka w spółdzielniach mleczarskich

Celem tego studium przypadku jest dostarczenie wiedzy na temat szeregu aspektów związanych ze zrównoważoną spółdzielnią mleczarską poprzez analizę doświadczeń różnych spółdzielni mleczarskich (np. poprzez zmniejszenie śladu węglowego mleka krowiego, dobre praktyki...

Alternatywne platformy dystrybucji żywności produkowanej lokalnie

TamarGrowLocal to lokalna inicjatywa, która wykorzystuje platformę oprogramowania oferowaną przez The Open Food Network do łączenia konsumentów i producentów. TamarGrowLocal (https://tamargrowlocal.org/) działa jako lokalny pośrednik, dając konsumentom możliwość...